Re: [新聞] 最莫名的台南美食! 當地人現身點名「

作者: forsakesheep (家裡蹲魯廢肥宅)   2020-09-16 15:30:55
棺材板就舊沙卡里吧時代來的吧
(現在還有啦,就海安路旁邊一條小巷子這樣,裡面也有人賣棺材板)
就厚片烤吐司裡面挖空然後倒玉米濃湯的料進去
以前有在安平吃過
"曾經"好像紅過,可是味道真的不怎麼樣
我覺得花蓮夜市跟羅東夜市改造的版本,裡面包肉的比較好吃...
然後牛肉湯聽老一輩的說以前哪有在吃牛肉的莫名其妙
哪羊肉湯咧?無名羊肉湯好像很久了?
※ 引述《whj0530 (億載金城武)》之銘言
: 最莫名的台南美食! 當地人現身點名「這2道」:沒人在吃
: 記者施怡妏/綜合報導
: 台南除了有歷史文化古都之稱之外,也號稱美食之都,許多道地的特色台灣小吃,在
台南
: 處處可見,甚至還有別於其他地區特有的口味,以及料理方式。有網友因此好奇,台
南有
: 名的美食這麼多,「哪一個紅的最莫名其妙?」
: 原PO在PTT板上問卦,號稱美食之都的台南,「有擔仔麵、豆菜麵、鱔魚意麵、鹽水意

: 、鍋燒意麵、牛肉湯、棺材板、蝦捲、豆花、布丁等」,每一樣小吃都受到大家的歡
迎,
: 但哪一個是紅的會莫名其妙的。原PO則投牛肉湯一票,「之前凌晨去吃某知名排隊牛
肉湯
: ,吃完後的感想,就是牛肉湯。」
: 貼文一出後,引起許多網友熱議,「絕對是布丁」、「擔仔麵是台南本地人有在吃的
,有
: 些店還不錯」、「鱔魚意麵真的甜到泯滅人性」、「一堆觀光客排隊的那幾家,在地
人都
: 不吃」、「有些美食是有歷史背景,有些單純就是炒作起來的」、「春捲沒有北部潤
餅好
: 吃」、「鱔魚意麵,為什麼要把魚焿丟進甜湯裡」、「肉燥飯加肉鬆不能理解」。
: 許多網友紛紛點名「棺材板」跟「蝦捲」,「棺材板吧,本地根本沒人在吃」、「棺
材板
: 的美味無解」、「我砂糖市的,棺材板真的不怎麼樣」、「棺材板和蝦捲台南人沒在
吃的
: 」、「蝦捲純粹就網路炒作,然後外地觀光客嚐鮮」、「蝦捲紅得莫名其妙」、「我
台南
: 人從來沒吃過棺材板」。
: ETtoday新聞雲
: https://www.ettoday.net/news/20200916/1810089.htm#ixzz6YBIH9vWa
作者: nightwing (內觀自心)   2020-09-16 16:45:00
棺材板拿刀叉切下去 濃湯就流出來了 很麻煩的餐點
作者: forsakesheep (家裡蹲魯廢肥宅)   2020-09-16 16:46:00
所以反而是去外地夜市會點....沙卡里巴那邊的還是用盤子裝
作者: nightwing (內觀自心)   2020-09-16 16:47:00
是用盤子裝啊 可是看湯流出來覺得好可惜
作者: forsakesheep (家裡蹲魯廢肥宅)   2020-09-16 16:50:00
就...舔著吃?
作者: nightwing (內觀自心)   2020-09-16 16:52:00
我也是這樣想 可是覺得這樣舔盤子很狼狽 就只吃料而已用湯匙也無法舀起那些濃湯 淺淺的一灘 在盤子裡
作者: WJJ1024 (Wei)   2020-09-16 18:12:00
花蓮蔣家唯一推薦~
作者: gromitfu (我是菇魯米)   2020-09-16 22:11:00
老一輩根本禁吃牛肉,上大學去外地才慢慢嘗試
作者: ninjapan (忍者平底鍋)   2020-09-17 13:54:00
棺材板中國城地下街也有 大概就30幾年前的東西牛肉湯也是那時期中國城那附近的店員下班偶爾會吃的宵夜

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