虱目魚文化季「學甲」起跑！黃偉哲：中秋烤虱目魚CP值最高
https://newtalk.tw/news/view/2020-09-28/471660
著重「食力文化」的「2020台南虱目魚文化季」，10月9日將由學甲區出發，北門、七股、
將軍及安南區接續登場，連續5周，直至11月7日，台南市長黃偉哲強調，以「食當季、食
在地」為主軸，結合五大區域特色，打造出各具風格的「虱目饗宴」，歡迎全國民眾一起
來嘗鱻。尤其中秋節快到了，民眾喜歡烤肉，其實烤魚是不錯的選擇，現值虱目魚盛產期
，CP值最高，白肉且不飽和脂肪酸多，吃了也不怕變胖。
今日記者會現場香氣四溢，各式美味可口的虱目魚料理，搶先曝光，包括安南區的「思慕
彩蔬果律莎莎醬」、北門區「虱目魚鱻味香腸」、將軍區「將軍好味虱目魚粥」、七股區
的「蜜汁虱目魚丁」及學甲區的「好鈣芝麻虱目魚丸風味湯品」，色香味俱全，讓人讚不
絕口，加上各具特色的伴手禮、還有虱目魚文創商品，琳琅滿目，宛如一場虱目魚行銷特
賣會。
台南市長黃偉哲指出，中秋佳節大家都喜歡烤肉，其實烤魚也是不錯的選擇，虱目魚全部
都是瘦肉，譬如虱目魚丸可以拿來烤，虱目魚香腸也可以拿來烤，虱目魚背脊肉也可以烤
，還有虱目魚肚也適合烤，可以說虱目魚全身上下都是烤肉的寶。
黃偉哲表示，民眾常會擔心中秋節吃太多，需要減肥，但是吃虱目魚相關料理就不會有這
方面困擾，所以說烤肉的良伴，虱目魚絕對當之無愧，至於目前虱目魚銷售情形還算可以
，雖然價格比去年低一點，基本產銷秩序還可以，為了推薦好的料理，就像「好的國品給
國人享用一樣」，台南虱目魚產量佔全國一半，好的、優質的台南虱目魚，絕對是經得起
考驗。
台南市政府農業局指出，2020台南虱目魚產業文化季系列活動，10月9日在學甲區公所「逗
陣來學˙呷虱目魚」開幕，接續由各區公所辦理，分別為北門區10月17日「鱻北門虱目魚
派對」、七股區10月24日「來趣七GO-呷啥咪魚」、將軍區10月31日「將軍虱想同樂會」、
安南區11月7日「思慕安南-魚樂台江」畫下句點。
屆時，五大區將各顯身手，端上充滿各區特色的虱目魚料理供大眾品嘗，並安排各項體驗
及食魚教育活動。詳情請上各區公所官網或上「台南搶鱻報」粉絲專頁查詢。今日出席活
動貴賓，包括市議員方一峰、市議員黃麗招、學甲區長王文波、北門區長張明寶、七股區
長劉志琮、將軍區長洪聰發、安南區長葉誌明、農業局長謝耀清、民政局長顏振標、新聞
及國際關係處長蘇恩恩等人親自出席。
虱目魚配爐渣米...來碗爐渣虱目魚粥你說好不好呢？偉哲兄.....