作者:
medama ( )
2020-10-28 20:44:09https://news.tvbs.com.tw/life/1407834
盛裝一碗米糕花34秒 客人抱怨速度超慢
記者 宋珮文 / 攝影 顧守昌 徐克誠 報導
2020/10/28 20:06
台南一間知名米糕，客人抱怨要排隊等好久，於是直接手機拍下，店家盛裝一碗米糕，用
小杓子挖一些，碗裡搓一搓壓平，裝一碗米糕要花30秒時間，對此，店家澄清，米糕濕潤
黏稠，小杓小杓的盛是希望每碗份量平均一點。
圖／翻攝自MOPTT鄉公所
買隊等米糕，店家一手拿碗，一手拿杓，挖了一些放進碗裡，搓搓推整推平，再挖一些
，同樣動作反覆做了7次，終於一碗米糕端上桌。
客人因為等太久，拍影片實際計算一下，業者添一碗米糕要花34秒，當時，店外就像照片
這樣大排長龍，客人抱怨店家動作太慢。
顧客說七月光顧一次，也是等好久，盛裝一碗米糕要18到20秒，時隔三個月，現場四五十
組客人在等待，店家動作再進化，裝一碗要等上三十秒，店家發文澄清，只有一個人盛，
米糕濕潤、黏稠，小杓小杓的盛是希望份量平均，吃起來剛剛好。
業者 (2018.2.19資料畫面)：「希望大家都可以買到限購的。」
位於台南的知名米糕，過去從攤車起家，每天限量80碗外帶，開賣排隊秒殺，換到實體店
面一樣大排長龍，年輕老闆不疾不徐盛裝，發揮飢餓行銷手法，另外還有行動餐車。
年輕人創業採限量限時策略，放慢速度營造排隊人潮不間斷，吃不到、等愈久愈吸引消
費者。
作者:
Dvdoer (唬吼)
2020-10-28 20:53:00哈哈
作者:
RB1125 (RB)
2020-10-28 20:54:00稿費到手了XD
作者:
mashmabo (馬修范恩SUCK)
2020-10-28 20:54:00呵呵
作者:
wennai (紋)
2020-10-28 20:55:00哈哈哈 XDD
作者:
lupins (〈仙黛逸蹤‧八式問劍〉)
2020-10-28 20:59:00好奇速度會加快嗎？
作者:
m6990400 (Harding)
2020-10-28 21:05:00份量平均太豪小了，一個電子秤能解決的問題。
作者:
tengsan (大堂小軒)
2020-10-28 21:05:00米糕裡面還有料，下次吃到全是飯的，要不要也一篇新聞
作者:
ykboy (JIA)
2020-10-28 21:15:00幾年前的影片糯夫似乎沒這麼精緻的盛飯萬三米糕就是用秤的，感覺不專業老師傅盛飯都嘛憑手感，用秤的就沒啥功力
作者:
mepass (努力浪費人生)
2020-10-28 21:26:00這新聞機車到爆wwwwwwww
作者: paraipa (paraiba) 2020-10-28 21:27:00
下次用傳統秤應該可以破1分鐘啦
作者: Antric 2020-10-28 21:29:00
假鬼假怪
作者: jojoke (jojoke) 2020-10-28 21:31:00
樹懶米糕我知道
作者:
brella (府城嚴選臭懶趴)
2020-10-28 21:31:00反正不差我一個，所以就不去賣惹
作者: ffaatt (不由分說) 2020-10-28 21:40:00
這麼快上新聞
作者:
smallge (一直在旅行)
2020-10-28 21:43:00記者抄好慢喔
作者:
ennui (ennui)
2020-10-28 21:46:00可惜沒追到2樓全空那篇文做個完整報導
作者:
smallge (一直在旅行)
2020-10-28 21:46:00麵包好像是相關企業
作者:
xSAUCEx (索思)
2020-10-28 21:49:0030秒我是覺得還好啦 只是不積極引導等的人上2樓用餐真的蠻囧的
作者:
ES699AP (人多必有白癡)
2020-10-28 21:58:00下次改用筷子一粒一粒夾啊！更平均
作者:
Or3 (new life)
2020-10-28 22:03:00XDDD
作者:
n1116 (暱稱幹嘛用的)
2020-10-28 22:05:00結果八卦版推文風向跟這完全不同，笑死
作者:
fkps50106 (越接近夕陽影子越長)
2020-10-28 22:10:00免費廣告欸欸真好
作者:
batis (貝提斯)
2020-10-28 22:14:00笑死
作者: B9207036 (pu) 2020-10-28 22:22:00
看完更不想去。。。
作者:
donna05 (酸不溜丟)
2020-10-28 22:24:00麵包也是很.........不好好找地方營業只會怪人檢舉
作者:
Or3 (new life)
2020-10-28 22:50:00麵包是？
作者:
brella (府城嚴選臭懶趴)
2020-10-28 22:52:00有營業登記嗎？國稅局不要只會找小老百姓開刀
作者:
dewi0929 (gracetw)
2020-10-28 22:54:00戳戳戳，反覆7次哈哈哈，是不是在多幾次就有麻糬可以吃了純歲穠o麻糬（現打現賣）
作者: a96316 (黎明的天空) 2020-10-28 23:09:00
留言都在罵記者跟拍影片的欸 笑死
作者: jackdawliu (CucKoo) 2020-10-28 23:12:00
xdxdxd靠這樣上新聞
作者: a96316 (黎明的天空) 2020-10-28 23:12:00
作者:
chuusan (T_T)
2020-10-28 23:18:00去八卦看了才想到 這種全混一起的在台南叫油飯吧??
作者:
Da1014 (Mr.D)
2020-10-28 23:21:00人家是文青啊
作者:
xSAUCEx (索思)
2020-10-28 23:44:00行銷一大重點 塑造被找碴 弱勢 但又不屈服於惡勢力的職人精神
作者:
yenpoppy (poppy)
2020-10-28 23:46:00這新聞筆者太厲害～
作者:
LeonKuo (里昂)
2020-10-28 23:52:00笑死 完全抓到呆丸人愛排隊的尿性
動作再進化XD米糕從小吃到大 沒有看過人家這樣裝的....
這種米糕因為有雞肉料 真的要這樣挖 自己在家用飯匙也是要分3-4次呈才會覺得平均這種是麻油雞酒糯米飯 台南人很常吃 真的超黏的不這樣挖 整團都飯的話真的口感不好跟那種桐仔米糕完全不一樣的東西
作者:
nkfcc (球春..)
2020-10-29 00:35:00那為什麼以前路邊攤時代沒這麼講究？是要漲價漲得有價值？
作者:
smallge (一直在旅行)
2020-10-29 00:37:00第一次聽麻油米糕都這麼粘 我想知道除了這哪裡有賣這麼糊的米糕
作者:
womf (魔獸)
2020-10-29 00:40:00台南人很常吃是開玩笑吧 正常台南人誰會吃這種 馬都吃魚鬆米糕那種
麻油雞米糕如果挖起來整團都飯的話 是煮的人不會煮吧...
作者:
jiunmao (什麼也沒有)
2020-10-29 01:03:00我只知道他粉專發文都很矯情
作者:
leonian (......)
2020-10-29 01:26:00最好是「都」這樣挖啦，當人沒煮過喔（挖鼻孔）而且台南人很常吃數據哪裡來？護航也高招一點orz
作者:
mra2284 (mm)
2020-10-29 01:28:00台南米糕是肉燥、魚鬆那種 麻油米糕哪有很常吃 很多是家裡自己做自己吃 家裡也不會常吃米糕好ㄇ 況且也不是每個人都開伙 賣的店也少 外食族要怎麼常吃
作者:
leonian (......)
2020-10-29 01:29:00支持以後用布丁湯匙挖，最平均了XD
作者: JohnDDD (JohnDDD) 2020-10-29 01:31:00
笑死
作者:
mra2284 (mm)
2020-10-29 01:33:00就算真的為了口感不要一團 影片前幾秒就已經達到目的了後面在那邊挖進挖出是在...？ 明眼人都看得出來
作者:
xSAUCEx (索思)
2020-10-29 01:34:00笑死人 你們的台南人是只有市區的是台南人喔這種米糕在原本南縣的海線鄉村蠻常吃的阿 果然是都市俗產物
作者:
mra2284 (mm)
2020-10-29 01:38:00他就開在市區還扯南縣海線產物 去問粉絲慕名的台南是指哪裡啊
作者:
e347331 (中國台灣省)
2020-10-29 01:41:00哈哈哈
作者:
TIPPK (佞夏雨)
2020-10-29 02:18:00看到這篇我就安心了，台南人關心米糕花多少時間裝填比關心爐渣還多
水喔，老闆賺到免費上新聞了。下次建議用筷子數米粒，比較平均啦。
當兵有時候都會有這道也沒看到會戳然後某樓我是4年前從南縣搬到南市你吃這種米糕會戳來戳去喔？
我家煮麻油雞米糕整團挖也是很平均阿 是有什麼困難要那麼慢的挖...
作者: nptrj 2020-10-29 04:10:00
油飯要炒，這圖看起來是整個炊糊了
作者:
Or3 (new life)
2020-10-29 04:44:00這家油飯就是這麼糊，完全沒有吃飯的感覺
作者: slink93 (要有銅鋰鋅) 2020-10-29 05:25:00
那麼糊的米糕竟然還要排隊，也蠻屌的隨便挑一間都比這個好吃吧
作者:
Danieleye (pizzicato six)
2020-10-29 07:24:00這是油飯 不是米糕
作者:
fkps50106 (越接近夕陽影子越長)
2020-10-29 07:43:00非護航，我喜歡糊一點的米糕，那種超好吃，粒粒分明就變油飯了
作者:
fkps50106 (越接近夕陽影子越長)
2020-10-29 07:49:00記者有點故意wwww不打碼當初說會改良不就沒事了。飯勺是設計來大口挖飯的，真
作者:
papahand (babiq)
2020-10-29 08:01:00拒吃哈哈
作者:
cksxxb (胖小喵)
2020-10-29 08:08:00聽起來是天龍國人，連秒都計較
作者:
TNmp5 (手握的住就是幸福)
2020-10-29 09:04:00請支援盛糕
這家剛開始的時候一堆人在台南版發文追捧呢感覺能吃到是多了不起的食物
作者:
womf (魔獸)
2020-10-29 09:17:00其實重點根本不是飯杓 老字號的滿多也是用這種杓子是他一碗可以搞快一分鐘
作者:
womf (魔獸)
2020-10-29 09:56:00賣觀光客生意當然好
作者:
amy2930 (小鳥兒/鳥仔/艾咪)
2020-10-29 10:16:00記者，得分！！！
作者: marineman 2020-10-29 11:06:00
越討論他越紅..
作者:
opheius (雙子寶寶)
2020-10-29 11:11:00沒提到米粒精算師 失敗
作者:
ascaam (阿旦)
2020-10-29 12:23:00裝進碗的還被挑出來，真的很會算
作者:
Adven98 (嘎嘎嗚啦啦)
2020-10-29 13:35:00作者:
eippuy (I can make it!)
2020-10-29 13:52:00推留言，店家情商呵呵呵。看最新留言今天竟臨時公休沒公告…
作者:
smallge (一直在旅行)
2020-10-29 14:30:00更想知道不戴口罩盛米糕 符合食品衛生法？
推killapple，長大後第一次在市區點米糕吃結果上桌不是這種很黏的米糕有傻眼到，才發現這種米糕很少見
作者: s7598261 (阿維) 2020-10-29 16:55:00
這就米糕啊....沒吃過米糕雞？本來就是煮到軟爛，還有紅蟳版更香更好吃！
作者: hkpow (含屌你好) 2020-10-29 18:13:00
拍到的又不是老闆...
作者: xmanhman (johnsmith) 2020-10-29 18:31:00
傻了才去排這種心機重的店
作者:
cpks (123456)
2020-10-29 19:33:00推文很多假台南人吧，大多數的台南人都馬會開伙，外地來的，租房子的才會常常外食
作者:
qq204 (好想放假...)
2020-10-29 21:23:00我家就都外食，台南土生土長
作者:
mra2284 (mm)
2020-10-29 21:54:00我就討厭開伙 幾乎吃外食 身邊也不少台南人這樣^^
作者:
max13124 (xlarge)
2020-10-30 11:58:00啊回應內容是這些的人 不是故意矯情就是腦袋迴路異於常人