【店名】達樂斯美式牛排（東門店）
【地址】臺南市東區東門路二段388號
【電話】06-2675388
【營業時間】11：00～22：30
【公休日】無
【停車場】無
【可否刷卡】可
【每人均消】260元
【服務費】無
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/43216603
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
幾個月前到麥當勞東門店用餐時，發現其對面原本的富強服裝商場已開始重新裝潢，後來
得知是發源自高雄的達樂斯美式牛排要來此展店。
達樂斯美式牛排迄今共有五家分店，分布在高雄鳳山、左營、岡山，以及臺南的永康與東
區。東門店已於今年四月三十日開幕營業，主打平價排餐搭配多樣熟食、飲料、冰品吃到
飽的自助吧，加上店家於開幕期間（04/30～05/07）舉辦排餐類九折優惠，開幕當天便已
吸引不少人潮前往。
【店家外觀▼】
https://imgur.com/BiUcZLr
東門店位於東區東門路二段上的三角窗，對面為麥當勞、肯德基，招牌相當顯目。
門口處擺放了MENU供客人參考，一旁座椅為候位區。
【店內環境▼】
店家長期舉行巨無霸45盎司牛排挑戰成功半價活動，聽說開幕當天已有四人挑戰成功，但
照片尚未張貼於名人牆。
用餐區裝潢為美式風格，光線相當充足，環境方面也時常適時整理，因此維持得相當整潔
。座位以四人座為主，可視人數請店家人員協助併桌，部分座位為沙發椅，另備有兒童安
全座椅。
我們用餐當天，店內投影機正播放著美國大聯盟比賽直播。
【桌面擺設▼】
桌面上已放置MENU、調味料、點菜單與餐具。
調味料為胡椒粉與玫瑰鹽。
【自助區▼】
https://imgur.com/x2Z7lPZ
裝盛食材的瓷盤在清洗後似乎都有經過高溫消毒，拿取時尚能感受餘溫。
飲料部分有各種碳酸氣泡飲、果汁、紅茶、冰沙、咖啡機、熱茶類。
零食為爆米花。
https://imgur.com/ebZg9gh
當天的六款水果為小蕃茄、小玉西瓜、鳳梨、芭樂、哈蜜瓜以及淋上巧克力醬的香蕉。
https://imgur.com/pRMEouW
麵包類有餐包與吐司，抹醬有果醬、巧克力醬、奶油與香蒜醬，放入一旁烤箱烘烤完畢
後再塗抹醬料即可。
https://imgur.com/xNMbbon
沙拉區備有八種食材，當天有美生菜、涼拌毛豆、火腿丁、高麗菜絲、紫高麗菜絲、小豆
苗、玉米，搭配千島醬。
https://imgur.com/vVdpjbE
https://imgur.com/ymFvVKY
熟食區有培根白醬燉飯、義大利肉醬麵、梅粉薯條與酥皮濃湯。
https://imgur.com/pHqeIhD
另有羅宋湯與玉米濃湯兩款湯品，右側為排餐醬料。
不得不說店家的羅宋湯用料非常有誠意，紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、豬排骨、小牛肉塊放好放
滿，尤其是豬排骨，隨手一舀都是好幾塊。
冰品部分有六種口味的小美冰淇淋、棒棒冰與古早味冰棒。
【MENU▼】
餐點內容有清楚的圖文說明，可分特製排餐、綜合餐＆海陸特餐、特製麵食與精緻甜點，
另有歡迎大胃王挑戰的45盎司巨無霸牛排。
價格依種類與分量有所差異，落在 260元到 890元之間，也有搭配排餐的單點食材供選購
。
【羅宋湯▼】
湯頭滋味酸甜，蕃茄香氣濃郁，但最吸睛的非那滿滿豬排骨肉莫屬。
【白醬培根燉飯▼】
奶油白醬充足，米飯口感濕軟，口味偏甜，用料有紅椒、青椒、黃椒、洋蔥、杏鮑菇、培
根。
【義大利肉醬麵▼】
用料有杏鮑菇、紅椒與黃椒，醬汁內有些許肉末，麵條軟硬度適中。
【酥皮濃湯▼】
上層的酥皮不會過焦，濃湯用料為玉米粒、火腿絲。
【香蒜麵包▼】
香蒜醬滋味略偏甜，蒜香頗明顯。若喜歡酥脆口感，建議烘烤兩次。
【生菜沙拉▼】
生菜食材相當鮮脆。
【義大利肉醬麵▼】
用料有杏鮑菇、紅椒與黃椒，醬汁內有些許肉末，麵條軟硬度適中。
【酥皮濃湯▼】
上層的酥皮不會過焦，濃湯用料為玉米粒、火腿絲。
【香蒜麵包▼】
香蒜醬滋味略偏甜，蒜香頗明顯。若喜歡酥脆口感，建議烘烤兩次。
【生菜沙拉▼】
生菜食材相當鮮脆。
【香嫩雞排 260元▼】
https://imgur.com/RP2vjyj
主要食材為雞腿排，搭配麵條、洋蔥絲、綠花椰菜與小香腸。
雞腿排表皮略酥脆，肉質軟嫩不柴，含有相當充足的肉汁。
【沙朗牛排 290元▼】
https://imgur.com/QHw9PIc
大約一指寬的厚度，牛排可能有事先醃製調理，使牛肉本身的味道不甚明顯，口感嚼勁也
較不如預期。
【九折優惠券▼】
結帳時，店家贈予九折優惠券，每月可享兩次用餐九折，不限人數。
【集點卡▼】
消費每滿 500元可蓋一格，集滿五、十、十五格分別可獲贈薯條一份、雞塊一份與貴賓卡
一張。
【蛋糕兌換券▼】
消費滿 500元，即可獲贈蛋糕兌換券，限店內食用。
【店家名片與結論▼】
自助吧吃到飽加上用餐不限時是很大的賣點，而無限供應的食材雖不算精緻，在用料上卻
頗有誠意；補餐速度迅速，最受歡迎的酥皮濃湯與燉飯在被取用完畢後幾分鐘內又會再次
補足。
此外，服務人員常能適時為客人整理桌面，雖然忙碌也能維持笑容與親切態度，這部分滿
值得肯定。
因為用餐不限時，為免久候，建議事先去電訂位。