餐廳名稱:碳嘎燒肉本舖
地址:中華西路二段46號
電話:06-2936926
營業時間:11:00-20:00
公休:未知
每人平均價位:套餐799 桶仔雞+筍仔湯399
最近話題性十足的桶仔雞套餐在市區也開賣了,
昨天下午冷門時段打電話預訂,
還算好打,第二通就訂餐成功,
今天中午取餐,
取餐時有聽到櫃台對電話那頭說必須當天預訂,
可能是訂單爆量修改規則,
這部份請自行與店家確認
雖說營業時間是11:00開始,
但烤雞需要四十分鐘,
所以最早的取餐時間是11:40
櫃枱很忙,要接響個不停的電話,
還要整理訂單,
取餐及付款會耽誤到一些時間,
平日中午大概等了五至十分鐘,
假日爆單再加上近期部落客的宣傳,
場面應該會很混亂
菜單
https://i.imgur.com/3GY7Pq0.jpg
我點的是799的防疫套餐,
三道菜如下:
1.薑絲大腸
補充:
可能是紙盒看不出實際的量,
所以有板友覺得這樣的量OK,
因為中午被雞毛弄到沒胃口,
這道菜都沒吃,就裝盤冰進冰箱,
附一張有比例尺的照片
https://i.imgur.com/AhSuhPs.jpg
我用的是家裡用來裝剩菜的小碟子,
那罐飲料只是585ml的隨手罐,
如果大腸成本貴,店家該用其他配料去強化它的賣相,
而不是讓消費者覺得沒那種價值
https://i.imgur.com/LFdT1DG.jpg
第一個打開的餐盒就開到雷,
分量也太少了吧?!
如果是用單點價200元去買,
真的會直接將這間店列為拒絕往來戶
2.鐵板牛肉
https://i.imgur.com/42Az1ii.jpg
這道還算有誠意,
而且紙盒外還有套塑膠套防止湯汁滲漏,
加分~
3.鳳梨蝦球
https://i.imgur.com/HtEx5kj.jpg
沙拉醬是我自己淋的,
店家另外附一包,沒有直接淋上去,
不過不失的一道菜,
鳳梨有點少,生菜的水分若能再瀝乾些會更好
主菜 桶仔雞+筍仔湯
https://i.imgur.com/2XEXkzT.jpg
剛開箱時,
會覺得這是這套餐裡CP值最高的部份
還細心附上布手套,雞皮的色澤讓人食指大動
不過,開始動手分解桶仔雞時,
會發現布手套根本就派不上用場,
現場吃是因為烤雞剛出爐,
不用布手套會燙到沒辦法碰,
但外帶回家的這段路多多少少都降溫了,
布手套就顯得很多餘
原本是想大讚桶仔雞很超值,
但吃著吃著,會讓人漸漸沒了胃口
烤雞的表皮四處都有著沒拔乾淨的毛根,
https://i.imgur.com/ghl4fKq.jpg
https://i.imgur.com/8Y8WmLh.jpg
https://i.imgur.com/5gYPWTX.jpg
不只照片這些,整隻雞都有,
不是很密集,就稀稀疏疏這裡幾點那裡幾點,
不過,最致命性的一擊是下面這張