作者:
vogue38 (這年)
2021-08-02 20:35:31不知道應該叫做燒臘還是港式便當比較正確
先說我很懶只限於台南市區
發現台南所謂的燒臘便當配菜都非常差
肉是還可以.配菜老實說很普
某些名店店配菜還算ok的
三菜成本我不知道有沒有超過15塊
颱風季沒漲價我真心覺得沒有
多數其他家燒臘店配菜更不用說了 就是難吃而已
你說燒臘的主角在貴在肉
問題我覺得這些燒臘名店的肉也沒比傳統便當店的肉好吃到哪去
上個月吃永康那間很多人推的
肉是不錯吃 但是真的沒有好吃到值得排30分起跳
而且配菜比起傳統便當店真的是難吃或可選擇性接近0
幾乎都是3樣打死 了不起就6道菜給你挑
而且現在燒臘便當跟傳統便當店價格幾乎是一樣了吧
作者:
yehmin (yehmin)
2021-08-02 20:37:00不如說說你吃過哪幾家
作者:
griffeyk (Surprise or Shock?)
2021-08-02 20:47:00我也覺得台南燒臘便當的配菜都普普 寧願換成肉一二十年前南台大門口附近的金記配菜都固定但都好吃
作者:
amou1030 (手牽手一起走過)
2021-08-02 20:51:00如果說配菜差，高雄的發財燒臘配菜可能比你想像中差但是厚，莫名的好吃。薑味醬汁厲害
作者:
Or3 (new life)
2021-08-02 20:53:00燒肉便當也.....XD
作者:
ROKEE ( Beanazai)
2021-08-02 20:55:00香港的燒臘飯就米+肉,菜就一根芥藍,台版算豪華了好嗎....天母名店鳳城燒臘就是 飯+米+高麗菜而已,外帶多半顆蛋天母名店鳳城燒臘就是 飯+肉+高麗菜而已,外帶多半顆蛋
作者:
legen (放置)
2021-08-02 20:59:00高雄發財真的好吃！
作者:
jealnet (............)
2021-08-02 21:01:00我前幾天吃了育樂街的成功燒臘，配菜還不錯
作者:
honobono (肚子肉快點消去吧)
2021-08-02 21:02:00北安路一段的深井燒臘 配菜好吃欸
作者: chenyei (documentarian) 2021-08-02 21:03:00
香港的燒臘是不附配菜的
作者:
drom (Mon Cheri)
2021-08-02 21:05:00崇德路的明記肉很不錯，但配菜選擇也是不多
作者:
iamshiami (iamshiami)
2021-08-02 21:32:00育樂街成功燒臘，以我胃口來說，配菜有中上水準，環境也乾淨
作者:
womf (魔獸)
2021-08-02 21:34:00那拜託你推薦一間台南你覺得好吃的吃了快30年便當 杰配菜至少屌打9成便當店了
港劇電影都有阿 保利龍盒內 白飯 燒臘 一根芥藍菜 ...還一定是保利龍盒的感覺才對味
我好像是來台南才發現燒臘便當還可以向便當挑配菜以前在高雄都是高麗菜+豆芽菜+花生 但蔥薑一絕
作者:
guld (七夜 群)
2021-08-02 22:03:00便當不都是這樣 不然你是想要三樣菜加起來50嗎?
對我來說杰港式的配菜真的算還過得去了，港記的就真的鹹又難吃
配菜部分你說對了，因為成本都給了主食，所以萬年的冷凍玉米炒蛋、螞蟻上樹、紅k炒蛋、炒青江菜、炒小黃瓜等等，高麗菜還要選用外國進口品質較差沒甜度且煮不爛的，所以燒臘店的高麗菜要吃到脆口根本不太可能，因為都靠悶煮到爛然後調味而已…，另外，台灣的燒臘之所以道地是因為當年很多香港師傅來台，但大部分他們衛生習慣都有待加強，基本上不小心看過一次後廚你永遠不會想吃了，這也是為什麼十家燒臘有九家門口都油耗味很重而且很粘膩感…以上，曾做過燒臘店現在自己創業的心得分享，不然你以為55元燒臘怎麼來的…
作者:
sistem (Eason)
2021-08-02 22:58:00好奇進口高麗菜真的是菜嗎
作者:
cube1106 (2014.6.20)
2021-08-02 23:08:00成功燒臘便當。台南市東區育樂街81號。成大香港交換學生都會去買，老闆就是香港人，口味地道！
杰的肉是好吃，但是白飯和配菜完全不行啊，正忠除了油了點還比杰的好吃(配菜部份)
作者:
mxm (愛在心中)
2021-08-02 23:21:00崇德路明記真的不錯，而且很乾淨感～～
聚香園還好吧.............一堆人捧 住附近覺得很普明記這幾天去吃看看~~
作者:
chaumomo (我需要天使....)
2021-08-02 23:30:00杰的配菜非常普通吧量也偏少
作者:
jiern (jiern)
2021-08-02 23:31:00聚香園不錯 青菜夠新鮮 肉質不錯 份量也夠
作者:
batis (貝提斯)
2021-08-02 23:35:00明記還可以 但沒有好吃到需要特地繞過去買 就地區性的等級
作者:
ladoris (櫻桃麵包超人)
2021-08-02 23:43:00高雄發財的蔥薑末是一絕！
作者:
womf (魔獸)
2021-08-02 23:50:00正宗的配菜比杰好是看到鬼歐.... 吃這們多家正宗菜就能吃而已 不過杰白飯是真的soso
裕農路真好味不錯 我不知道他港味足不足 只知道脆皮燒肉很早賣完…
作者:
LIONDOGs (LIONDOG)
2021-08-03 00:15:00哈密瓜配菜好吃
作者:
womf (魔獸)
2021-08-03 01:15:00配菜便當店 我推家成
作者:
ru018x8 (尋找綠洲的鯨魚)
2021-08-03 01:46:00之前在香港機場吃一份要70港幣 蠻好吃的但跟台灣的差蠻多的
作者:
hancash (Han)
2021-08-03 02:23:00我只想到澳門的「芬記」，份量很大！
明記老闆香港人，還不錯 但真的不用特定跑去，斜對面小塔也推
作者:
womf (魔獸)
2021-08-03 10:35:00杰的配菜算好吃耶 吃不下口那你能挑的大概沒幾家
作者:
LumiChu (呵呵)
2021-08-03 17:43:00成功燒臘 配菜真的滿好吃的 有點意外的那種但主菜 我沒什麼想說的 哈哈
作者: kailinlin 2021-08-03 20:31:00
小時候在南區吃的老李油雞可惜已關門現在找不到好吃的燒臘店了杰吃起來還好而已～可是每天都很多人排隊