餐廳名稱：漣戶拉麵
地址：台南市東區莊敬路161號
電話：0919022937
營業時間：11：30～13：30 / 17：30～20：30
每人平均價位：250
看過版上的試吃文後，一直想去吃看看，
有一次經過剛好沒什麼人在排隊，
就進去吃了，
我們兩個人，各點一碗拉麵，
激厚醬油豚骨拉麵
https://i.imgur.com/NQYXxgO.jpg
激厚鹽味豚骨拉麵
https://i.imgur.com/KGAWHSl.jpg
我吃的是醬油豚骨，日本鹹、麵硬、要蔥，
醬油這碗的顏色明顯比較深，
我妹吃的是鹽味豚骨，正常鹹、麵硬、要蔥，
我的這碗以味道來說，很好吃，
即使是日本鹹的鹹度，湯也是能喝完的，
叉燒肥瘦比例各半，口感非常軟爛好吃，
叉燒有先用噴槍炙燒過，吃起來也不會那麼油膩，
不過我不喜歡他的筍乾，有點太軟，
我比較喜歡保留脆度的筍乾，
我妹的那碗鹽味豚骨她說味道也很不錯，
不過蔥油的味道蠻突出的，
讓她想到統一肉燥麵，
題外話：
看到菜單的名字寫著「激厚」，
我心目中以為他們的豚骨，
是像大阪的無鐵砲拉麵一樣的濃度，
如圖：
https://i.imgur.com/LDB4UT3.jpg
無鐵砲的濃度是湯匙插著不會倒的濃度，
抱著這樣的心情去吃發現不夠濃有點受打擊，
台南寶來軒、豚骨家吃過也沒有無鐵砲那麼濃，
有沒有人能推薦更濃的豚骨拉麵？