作者:
LIONDOGs (LIONDOG)
2021-09-13 16:24:16餐廳名稱：漣戶拉麵
地址：台南市東區莊敬路161號
電話：0919022937
營業時間：11：30～13：30 / 17：30～20：30
每人平均價位：250
看過版上的試吃文後，一直想去吃看看，
有一次經過剛好沒什麼人在排隊，
就進去吃了，
我們兩個人，各點一碗拉麵，
激厚醬油豚骨拉麵
https://i.imgur.com/NQYXxgO.jpg
激厚鹽味豚骨拉麵
https://i.imgur.com/KGAWHSl.jpg
我吃的是醬油豚骨，日本鹹、麵硬、要蔥，
醬油這碗的顏色明顯比較深，
我妹吃的是鹽味豚骨，正常鹹、麵硬、要蔥，
我的這碗以味道來說，很好吃，
即使是日本鹹的鹹度，湯也是能喝完的，
叉燒肥瘦比例各半，口感非常軟爛好吃，
叉燒有先用噴槍炙燒過，吃起來也不會那麼油膩，
不過我不喜歡他的筍乾，有點太軟，
我比較喜歡保留脆度的筍乾，
我妹的那碗鹽味豚骨她說味道也很不錯，
不過蔥油的味道蠻突出的，
讓她想到統一肉燥麵，
題外話：
看到菜單的名字寫著「激厚」，
我心目中以為他們的豚骨，
是像大阪的無鐵砲拉麵一樣的濃度，
如圖：
https://i.imgur.com/LDB4UT3.jpg
無鐵砲的濃度是湯匙插著不會倒的濃度，
抱著這樣的心情去吃發現不夠濃有點受打擊，
台南寶來軒、豚骨家吃過也沒有無鐵砲那麼濃，
有沒有人能推薦更濃的豚骨拉麵？
作者:
jp956956 (儲備里長伯)
2021-09-13 16:34:00湯匙插著不會倒的 台灣可能沒有 之前台北幾間濃厚拉麵店吃過一輪沒遇到那麼厲害的
作者:
w2776803 (台南假面騎士HUNGER)
2021-09-13 16:43:00沒點開以為是泥土
昨天晚上去沒有冷氣 拉麵蠻好吃 但真的很熱 影響舒適度
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2021-09-13 16:52:00無鐵砲吃完大概半年不能捐血我猜，血管都是油....(誤)
作者:
ATTwo (咖哩給Gay)
2021-09-13 16:53:00最近怎麼一堆拉麵文...
作者:
hcl00 (人品)
2021-09-13 17:11:00無鐵砲那個 在台灣生意好不起來 雖然我自己吃很爽
作者:
w2776803 (台南假面騎士HUNGER)
2021-09-13 17:20:00那個喝下去會死人吧我之前吃拉麵都點濃，但沒吃過這麼濃的
作者:
ccf52881 (ccf52881)
2021-09-13 17:45:00週三四漣户會安裝新的冷氣了
作者:
You0716 (stupidliar)
2021-09-13 18:02:00台灣最濃的大概是台北東區的鷹流本店？湯頭也滿稠的，雖然我更愛中山站的蘭丸..
作者:
w2776803 (台南假面騎士HUNGER)
2021-09-13 18:09:00有土石流等級的嗎
作者: mymymymy (麥麥) 2021-09-13 18:29:00
作者:
w2776803 (台南假面騎士HUNGER)
2021-09-13 18:59:00洋蔥會苦嗎
作者:
hanasid (花)
2021-09-13 19:01:00太濃的很臭，我怕你不能接受台南的我不知道，我吃過博多長濱拉麵田中商店在三井OUTLET是目前在台灣吃過豚骨最濃味道最重最臭的XD
作者:
dunkindonut (dunkindonut是跟我說等一)
2021-09-13 20:34:00台中有囍拉麵可以立箸 不過是雞白湯
鐵炮那個很像我食品廠煮大骨跟燙肉後截油槽囤積的脂肪，久了冷卻還會呈現鈣化跟石頭一樣硬，那個湯真的不要喝，半年吃一次還可以，常吃真的要保重…
作者: raul12 (有人) 2021-09-13 20:47:00
插著不會倒只能久久吃一次
嗯...之前去台北吃過鷹流（總店） 是蠻濃的 不過在台北+不曉得是不是跟你所謂的濃一樣
作者: umikamo (海鴨) 2021-09-13 21:40:00
台中七面鳥
作者:
pakery (好吃喔)
2021-09-13 21:49:00台北216巷鷹流超濃，吃到頭暈XD
作者:
anniebk (藍天灰雲)
2021-09-13 22:12:00在台北吃過鷹流 吃完很油膩很想吐
作者: raysorcer 2021-09-13 23:11:00
台中七面鳥 鐵炮濃到不行
作者:
cue (感恩)
2021-09-14 00:56:00我覺得250元這樣的配置算貴
作者:
xSAUCEx (索思)
2021-09-14 12:34:00無鐵砲讚阿 比較想要有人類みな麺類這樣的店台北以前還有真登 現在沒了…
作者:
skyblog (羽落)
2021-09-14 13:05:00