[問題] 小吃店裝飯的碗 rudjpm PTT批踢踢實業坊

作者: rudjpm (rudjpm) 2021-10-28 22:58:52

不知道碗的形式有沒有地區的差別
我發現只要是台南傳統一點的肉燥飯/魚湯/小吃店的店常見這種形式的碗來裝飯
https://i.imgur.com/TPmXyxL.jpg
就是碗緣跟一般的碗不太一樣，有突出來的一圈
想問看看有沒有人知道為什麼要用這種碗呢？

作者: sjsjsjlove (vest) 2021-10-28 23:01:00

不用讓客人吃到手指味的肉燥飯？

作者: yoyo719719 (猴猴) 2021-10-28 23:04:00

以前的碗就長這樣吧

作者: flyawayme (what the fuck) 2021-10-28 23:07:00

比較好放料吧，魚鬆肉燥那些的，而且蠻淺的其實

作者: jhengME (花身雞在哪裡) 2021-10-28 23:22:00

這跟台南沒關係，單純瓷器外型上的設計，具"視覺放大效果"吧，沒看大碗很少做凸緣

作者: galoopchu (留下來陪你生活) 2021-10-28 23:27:00

想知道哪裡可以買，好可愛

作者: jhengME (花身雞在哪裡) 2021-10-28 23:35:00

餐具行一堆隨你挑，要好看去鹿早

作者: Jax123 (Kenny5566) 2021-10-28 23:59:00

份量少多賺5塊也是賺

作者: tiesto06202 (I'm Winner戰神) 2021-10-29 00:48:00

可以讓業者無形中偷料偷份量，營造飽滿的視覺效果

作者: Bulabow (Bulabow) 2021-10-29 01:10:00

作者: baychi999 (發呆線) 2021-10-29 07:34:00

仁宏有

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