圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231200125
中華そば寶來軒
地址：台南市北區公園南路206號
電話：0989294439
營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~20:00
FB粉專：https://www.facebook.com/soba2017
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/fyjcwWhoon
台南市公園南路上有一間高人氣日式拉麵店「中華そば寶來軒」，
主打濃厚系豚骨拉麵，
每天都有很多排隊人潮。
據說這家跟已經搬到育德路上的「豚骨家」是關係企業。
我在10/15(五)那天晚上到「中華そば寶來軒」用餐，
排了40分鐘才入座呢！
店裡充滿日式復古風格，
牆上貼了許多舊式日本電影海報、廣告海報等，
天花板上掛了好幾幅日本國旗以及一盞日式燈籠。
有設置幾張桌型座位人多時可併桌，
半開放式廚房前也有一排吧台座位。
這家的菜單
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點餐方式為使用點餐機點餐和結帳
特製博多豚骨拉麵
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這家的豚骨湯頭是經過18小時熬煮而成的，
溫潤而且味道相當濃厚鹹度不高，
麵條是細直麵，
口感細滑順口又容易吸附湯汁。
配料有一大片叉燒肉、溏心蛋、兩片海苔、蔥花、木耳等，
叉燒肉肥瘦適中肉質軟嫩不柴。
濃厚中華そば
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豚骨加雞骨熬製的湯頭再加入醬油調味，
濃厚又帶有醬油鹹香。
同型朋友的麵條選擇粗麵，
口感相當Q彈。
熊本拉麵
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濃厚豚骨湯頭加入黑香油提味，
讓味道層次更為提升。
回到台南總算得以造訪「中華そば寶來軒」這間高人氣拉麵店，
這家的湯頭濃厚不死鹹風味佳，
麵條口感無論是細麵和粗麵都不錯，
整體印象挺好的。
作者:
lungyu (肺魚)
2021-11-03 20:45:00推這家
作者: n0029480300 (NicK) 2021-11-03 21:02:00
超愛吃這家！！
作者:
nbaworf (哈哈é¡)
2021-11-03 21:43:00假日提早20分鐘去排還ok
作者:
tackcalb (tackcalb)
2021-11-03 22:16:00低調
低調= =，這家根本不需要宣傳了......是要害我排多久
作者: jxigjll (jxigjll) 2021-11-04 12:01:00
鹹到洗腎
作者:
a120463 (Honaka_Kotore)
2021-11-04 15:34:00兩個星期前吃完全不會鹹欸鹹度跟一般的清湯差不多
作者:
cpks (123456)
2021-11-04 15:48:00有啥好低調 會在台南吃拉麵的大部分都在地人或長住者
作者:
JYHuang (夏天到了，冷不起來了說)
2021-11-04 22:18:00還好吃過之前還在精華時期的豚骨家