停閉30年仍留甜蜜印象 台南即日起推出玉井糖廠百年展
2022-02-21 13:40 聯合報 / 記者修瑞瑩／台南即時報導
台南噍吧哖事件紀念園區即日起推出「玉井甜蜜生活指南－玉井糖廠百年時光特展」。圖
／文化局提供
台南噍吧哖事件紀念園區即日起推出「玉井甜蜜生活指南－玉井糖廠百年時光特展」。圖
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台南玉井糖廠已經停工關閉近30年，但仍是許多人記憶中甜蜜美好的一部分，其招待所近
年轉型為噍吧哖事件紀念園區，台南市文化局同時進行玉井糖廠的研究與資料蒐集，即日
起在紀念園區裡推出「玉井甜蜜生活指南－玉井糖廠百年時光特展」，邀請民眾共同探尋
台南山城的繁華年代。
文化局表示，「玉井甜蜜生活指南」的展覽主題設定，源自於許多玉井居民在回憶場糖廠
過往時，都帶著「甜得化不開的笑容」，彷彿在其腦海又重遊了一遍美好時光，不禁讓人
好奇「玉井糖廠究竟是個什麼樣的存在？」，以此帶領群眾了解層層相扣的地方紋理，體
認糖廠與自然、聚落乃至個人之間密不可分的關係，然後找到屬於自己的答案。
文化局表示，本次展覽共分「永遠甜心」、「甘味人生」、「回憶如飴」等3大分區，分
別代表著對玉井糖廠的情感延伸、脈絡理解及往事匯聚，除地理因素、時間切塊等資訊，
也復刻出雜貨店意象，集結各種酸甜苦辣的珍貴記憶，另更打造糖晶藝術場景，以人們心
頭充滿甜意的概念，將無數顆糖方體佈滿整個建築廊道，使觀展者彷彿被這些跨越百年的
羈絆包圍。
文化局表示，玉井糖廠招待所一帶在停閉閒置20年後轉型成為「噍吧哖事件紀念園區」，
原房舍改為展館，藉以紀念當地重大歷史事件，也賦予這塊土地新的使命。為爬梳糖廠文
史，2018年園區曾辦理工作坊，邀集退休員工及其眷屬等對象，先行拼湊起零碎的糖廠印
象，2019至2020年間再由高師大台研所團隊進行深度研究，完整描述了糖廠的前世今生。
本次展覽將前述成果整合呈現，運用所蒐集之照片、文物，搭配多元展區風格，讓不分年
齡層的民眾皆能感受糖廠對於在地人的情感依附。歡迎來訪的國人遊客和在地鄉親走進「
玉井甜蜜生活指南」展場，看見玉井愛文之外的又一頁甜蜜。
台南噍吧哖事件紀念園區即日起推出「玉井甜蜜生活指南－玉井糖廠百年時光特展」。圖
／文化局提供
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