餐廳名稱：陽光食園
詳細圖文介紹：https://bit.ly/3LQp3B4
消費時間：2022年/3月
地址：台南市北區育德路66-1號
電話：06-2515999
營業時間：午餐11:00 - 14:30，平日晚餐17:30 - 21:00，假日晚餐17:30 - 21:30（點餐到20:00）
公休：週一
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°00'25.8"N 120°12'14.5"E
停車：普通（附屬停車場、路邊停車）
還記得2018時站長介紹的陽光食園嗎？這家讓我碰壁了兩次後，第三次來才吃到的店家，雖然外觀看起來不怎麼起眼，但每次經過時都是人潮滿滿。
不過，在上一次的食記中，因為對菜色不熟悉，我們還傻傻的點義大利麵和火鍋，後來才發現這裡可是少見的鮮魚簡餐專門店，於是這次就來專程來介紹一下這邊的鮮魚餐點。
一進到陽光食園，即使已經是晚餐的最後點餐時間... ... 但用餐區依然還是客滿狀態，熱門的程度可見一斑。
分為義大利麵、燉飯、披薩、焗烤、簡餐、火鍋、飲料以及輕食。其中的簡餐部分，還包括了紅雞母、紅沙、黃魚、土魠等各式魚種。
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不過厲害的還在後面！在櫃檯處有今日鮮魚的列表，還分為養殖、野生的魚，每種魚都可以選清蒸或烤的料理。我們抵達時還有鱸魚、黃魚、紅沙、龍膽石斑、年魚、土過、赤筆，而且有很多魚已經賣完了，在牌子上才沒看到，難怪吸引了一大群饕客上門。
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點餐會附一杯NT. 80的飲料，超過80元則須補價差
土過魚餐，附了三個小菜、湯品與白飯。
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小菜一號是洋蔥炒蛋，
小菜二號是咖哩雞腿肉。
小菜三號是炒油菜。
湯品是土豆豬肉片湯，喝起來十分清爽。
主菜土過魚，也就是野生的黃石斑魚。
土過主要棲息於珊礁區及礁岩附近，聽說嘴巴越黃表示越肥美，不知到這一隻的嘴巴夠不夠黃呢？
魚肉吃起來十分細緻、Q彈，魚刺不多，魚皮富含膠質，整體營養價值高又很美味。
清蒸都可以加入蒜味蛤蜊，不過要額外+20元。加了蛤蜊可以讓魚的湯汁更為鮮美，不過如果魚本身就已經很夠味，就有點錦上添花，所以要不要加就看自己囉。
紅沙餐，也有人叫做金鯧，體型和白鯧很接近。
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紅紗的肉質細嫩而扎實，而且幾乎沒有細刺。
煎到金黃酥脆的魚皮帶著油脂香氣，與魚肉一起入口相當合拍。
今天的飯後甜點是咖啡蛋糕，吃起來有點像磅蛋糕，不過帶著淡淡咖啡香。
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