餐廳名稱：Guyra Burger 蓋拉澳式漢堡
詳細圖文介紹：https://bit.ly/3I4ghi6
消費時間：2022年/6月
地址：台南市北區公園南路123號
電話：06-2232028
營業時間：17:00 - 0:00
公休：週一
每人平均價位：200
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：23°00'04.2"N 120°12'27.8"E
停車：普通（路邊停車）
無意間在公園南路逛到了一間小店，感覺很新又頗有小酒館的風格，於是就決定在這裡展開今天的晚餐。
停車的時候突然下了一場大雨，只見工作人員正在將雨水往外掃除。仔細一看才發現，這裡沒有屋頂，算是半露天的開放式空間。
內部的風格有點像酒吧，而且吧檯也擺了很多酒瓶，但目前只有賣Mojito。
除了吧檯與露天的座位外，最顯眼的區域應該就是這個帳篷，左邊還有畫著袋鼠的交通標誌。
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正面的壁畫是澳洲的風光，有著澳洲公路、沙漠以及這有動物的元素在其中，此時才突然發現，這裡是主打澳洲露營風的店家。
而旁邊的帳篷，不僅僅是裝飾，還真的可以進去用餐喔！
如果要比較能遮雨的地方，也有兩個位子是在有頂棚的隔間內。不過真要說缺點就是，蚊子真真的多！所以在每個座位上，店家也無限供應了防蚊液。
老闆本身在澳洲打工旅行了三年，回台灣後想把心中澳洲的感覺帶給大家，所以就開了這家Guyra Burger 蓋拉澳式漢堡。
那為什麼要以露營風為主題呢？因為老闆覺得，到澳洲旅行，最少要露營一次，才能真正體會澳洲之美。
菜單，有手打的澳式漢堡、雙層邪惡起司漢堡、花生醬漢堡、健身雞胸肉漢堡以及奶蛋素蛋等。全品項都可以加購套餐，會多一份薯條、洋蔥圈以及飲料，當然最下方還有老闆非常推薦的Mojito。（本菜單為2022/6月份的版本，可能與您現在看到的不同）
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點完餐之後店家先送上了飲料與冰水，在炎炎夏日的傍晚，只要是冰冰的飲料，都是一種救贖啊！
隨著天色慢慢暗起來，店家也幫桌上放了燈火，看上去氣氛十足。
首先上桌的餐點是手打澳式牛肉堡，每份漢堡燈都會附上一小份水耕蔬菜當作配菜。
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細看漢堡側面，大片的培根外露，感覺就相當霸氣。
除了手打的漢堡肉餡之外，還放了甜菜根（紫色）、鳳梨片（白色）、水耕蔬菜、起司以及半熟蛋。
漢堡果要加蛋，就一定要是半熟蛋！我說完了～誰反對？看著黃澄澄的蛋黃往下流，整個食慾也被提升到極點。
麵包有先烤過，讓外皮稍微帶著一些酥脆。手打的牛漢堡肉排，使用的是純澳洲牛肉，吃起來既厚實又夠味。一口咬下全部的食材盡入口中，非但不會互相衝突，反而還讓口感的層次相當豐富。
花生醬豬肉堡，這是加了套餐的模式，除了洋蔥圈和薯條之外，還附了店家特製的塔塔醬。
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洋蔥圈的外皮十分酥脆，但並沒有因為炸過而破壞了洋蔥的鮮味，反而把洋蔥的鮮甜保有了下來，算是近期吃過最優秀的炸洋蔥圈。
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美式脆薯雖然很常見，但這邊把薯條炸得火侯適中，不會太柴也不會太濕，令人一口接一口停不下來。
花生醬搭配牛肉堡很常見，但加入豬肉堡就不多了。這裡的花生醬除了有濃郁的花生香氣外，嘗起來也不會太甜膩，是相當順口的花生醬。
豬漢堡肉雖然沒有牛肉那麼驚艷，但吃起來也是相當札實。只不過，花生醬有點太搶戲，讓豬漢堡肉的味道幾乎被蓋了過去。只知道自己吃的是花生漢堡，但無法辨別是哪種肉餡。
也許，這也是牛肉漢堡比較常搭配花生醬的原因吧？