作者:
jiern (jiern)
2022-07-19 16:05:54台南阿江鱔魚突歇業！饕客哀號老闆快回來 府城私房老店又少一間
20220719 蘋果
https://upload.cc/i1/2022/07/19/aSwJAY.jpg
阿江鱔魚貼出「近期休業，阿江鱔魚鞠躬」公告，讓不少上門觀光客撲空。民眾提供。
阿江鱔魚貼出「近期休業，阿江鱔魚鞠躬」公告，讓不少上門觀光客撲空。民眾提供。
位於台南中西區民族路的阿江鱔魚意麵，疑老闆身體健康因素，最近在鐵捲門上貼出「近
期休業」公告，由於沒有寫明日期，讓不少老饕摸不著頭緒，不過還是期盼店家未來能夠
繼續做下去。
已有40多年歷史的阿江鱔魚意麵，營業時間從下午五點開賣，售完即止，菜單只有鱔魚意
麵、鱔魚米粉和乾炒鱔魚意麵三種，由於營業時間的關係，所以頗迎合夜貓子生活消費者
青睞，尤其是觀光客都列為宵夜必吃選擇。
阿江鱔魚每份都是現炒現做，過去是府城老一輩的私房口袋名單。資料照片
最近鐵捲門拉下，上頭貼出「近期休業，阿江鱔魚鞠躬」公告，讓不少上門觀光客撲空。
據了解，阿江鱔魚之所以要休業，可能與老闆健康因素有關。不過對於老饕而言，台南小
吃又要少一家，不禁慨嘆，也期盼老闆身體趕快好起來，再繼續這道美食。老闆曾感嘆表
示，由於沒有人要學，所以一旦他退休，這項手藝就跟著失傳，傳統的東西也就都沒有了
！（地方中心劉榮輝／台南報導）
新聞
https://www.appledaily.com.tw/life/20220719/D65B4A3E662D8AC4AB3121A2EF
鹹的要命 又很小碗 吃過兩次就不吃了而且環境滿髒亂的 牆壁燻到焦黑
作者: jones520520 (多多) 2022-07-19 16:31:00
海安路走一遍就很多了 不用特地吃
光看到環境.........................................
作者:
Leo999 (Leo999)
2022-07-19 16:36:00老闆邊抽菸邊煮一次店不用太期待
作者:
vester ( )
2022-07-19 16:50:00借標題問，信義鱔魚意麵現在是都也換孫女(？)在煮嗎？
作者:
chuusan (T_T)
2022-07-19 16:52:00平日就沒什麼人，然後假日排到爆...被叫無名就變有名的經濟奇蹟
作者:
goddora (念力魔人)
2022-07-19 17:03:00信義好吃 我反而喜歡年輕一代炒的口感
作者:
skyblog (羽落)
2022-07-19 17:04:00比他好吃的巷口都還存在 放心
作者:
vester ( )
2022-07-19 17:06:00信義的雖然換人炒，但我覺得口味口感都沒跑掉
作者: sixer (sixer) 2022-07-19 17:06:00
我都吃德興 阿江炒太乾 有點焦味
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2022-07-19 17:09:00都是觀光客的私房老店... 這啥神鬼標題
作者:
opheius (雙子寶寶)
2022-07-19 17:31:00走味十幾年了 有什麼好哀嚎的
作者:
s1301806 (邁向美好的新生活)
2022-07-19 17:41:00這種店收起來也好啦
作者:
nepson (\⊙▽⊙/)
2022-07-19 17:46:00信義換妹子們做 還是一樣好吃~
作者:
dunkylu (dunky)
2022-07-19 17:59:00台南小吃就是環境越髒亂越有人愛啊，店面變整潔就會被砲味道走味漲價難吃，神奇的是如果環境髒亂漲價都不會被砲一樣乖乖排隊
作者:
fjuting (丁丁)
2022-07-19 18:28:00超鹹…不會去第二次的店
作者: vetsera (phoebe) 2022-07-19 18:44:00
信義好吃！阿江的環境有待改善
作者:
hsu928 (第五隻喵喵喵喵喵)
2022-07-19 18:44:00這圖片看起來環境好髒
作者:
iamcnc 2022-07-19 18:45:00他是脆的還是軟爛的？
作者: n0029480300 (NicK) 2022-07-19 19:29:00
身為台南人完全不知道這間
作者:
kkumi (kkumi)
2022-07-19 19:38:00這環境...
作者:
lovecard (田野中的寧靜)
2022-07-19 20:02:00又不好吃為什麼要哀嚎？？
作者:
gutsgo (鋒炮炸裂!!)
2022-07-19 20:21:00老闆真的很拼，該休息了
作者:
ATTwo (咖哩給Gay)
2022-07-19 23:00:00果然是口袋名單
作者: tedchen1025 2022-07-20 08:01:00
每個老台南人口袋裡都有一家鱔魚意麵店...by 我阿姨
作者:
cyp001 (醫生叔叔)
2022-07-20 09:55:00是不難吃啦 但CP值太低 2碗還沒別家1碗多