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請問台南的大大:
之前在大東、花園有擺攤的搿餅,
前幾年老闆退休了,
突然很懷念他的餅,
他的手藝有傳人嗎?
或是哪裡吃得到一樣的東西呢?
以前小時候在水交社菜市場,
有位老爺爺賣方塊酥,
(不是現在市面上這種、是一種長條狀、裡面包了砂糖的餅、再經過碳烤、非常酥脆好吃
)
因為他年紀很大了,
也沒有把功夫傳授下去,
他退休後、再也吃不到,覺得好遺憾啊。
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