[新聞]台南第18個愛心惜食平台啟用 黃偉哲邀攤商多幫助弱勢
2022-08-09 11:02
聯合報 記者周宗禎
台南即時報導
台南市仁德公有零售市場「愛心惜食平台」上午啟用。市長黃偉哲到場邀請攤商加入，讓
資源獲得最大利用，也幫助更多需要幫助的人。
台南市府108年7月起陸續結合轄內公有市場建置愛心惜食平台，攤商捐贈食材媒合鄰近社
福團體或社區供餐據點使用，落實惜食、續食」施政理念。
仁德市場是台南巿第18個啟用「愛心惜食平台」市場，黃偉哲開啟平台的冰箱，「裡面裝
滿滿各類食物」，安安身心障礙協會成員到場參與，感謝南市府堆動「愛心惜食平台」政
策，讓社福機購受惠。
黃偉哲表示，很高興台南已有18個惜食平台，這平台的概念就是過去許多市場販賣食材很
多賣相不是很好消費者不青睞，但仍可食用的魚、肉或水果、蔬菜等，可提供社福機關或
民眾享用，也可市場減少垃圾問題，對攤商及消費者讓食物更有效利用，他會持續推動建
置，也非常感謝有愛心的朋友捐贈惜食平台冰箱，大型冰櫥小型冰櫃都很好用。
黃偉哲表示，仁德市場愛心惜食平台的建置，要感謝市場自治會會長洪宏登、安安社會福
利發展協會理事長李翠雯及攤商全力支持，感謝川岡環保捐助冰箱，使食材妥善保存、維
持鮮度。
黃偉哲說，惜食平台發揮資源不浪費、垃圾不增加，食材分享三贏功能，期待公私協力持
續推動，不只傳愛社區，更能達到惜食愛物、地球永續目的。
社會局表示，南市惜食平台從歷史悠久的東菜市場開始，陸續在學甲、新營第一市場、隆
田、六甲、佳里中山市場、新市市場、麻豆市五市場、西港、永康、第一小康及主婦聯盟
台南分社、開元、歸仁、金華、關廟、和緯等市場設置。
社會局指出，平台累計至今年7月捐贈食材達30噸400公斤，受益15萬2685人次，成果豐碩
，將持續規畫合適市場設置，創造更多續食成果。如有相關問題可聯繫社會局社會救助科
電話06-2995686。
https://udn.com/news/story/7326/6523135