260元阿堂鹹粥可能繼續漲 老闆不甩負評:我生意超好
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台南名店阿堂鹹粥日前因將魚肚及魚皮鹹粥調漲為260元,再加上漏開發票爭議遭網友狂
刷負評,但老闆張春堂不理會這些負評,甚至表示若原物料繼續上漲,可能會再調漲,並
指出價錢是客人訂的,新聞越報他的生意就越好。
阿堂鹹粥日前將魚肚及魚皮鹹粥一口氣從200元調漲為260元,引發爭議,隨後又被指控不
會主動開發票,質疑是逃漏稅,雖然老闆張春堂不滿表示台南就只有他在開發票,認為自
己被針對了,但國稅局立刻打臉指出,台南很多名店都有開發票,且阿堂鹹粥5年前被核
定要開發票時,曾拒開遭到停業,是有紀錄的店家。
阿堂鹹粥本次調漲是因虱目魚漲價,據《ETtoday》報導,「台南蔡虱目魚」負責人蔡武
揚表示,虱目魚今年5、6月確實調漲很多,最高批發價每斤80多元,現在已降為70元左右
。不過阿堂鹹粥似乎不打算順勢把價格降下去,張春堂直言「不會調降」,表示他主要使
用的土魠魚漲幅高達3倍,部分自行吸收,且虱目魚也沒降多少,不可能因此調整價錢,
更坦言若原物料持續上漲,會考慮調漲價格。
張春堂也對自家商品很有自信,表示他的高湯是用海魚熬煮4小時的,跟別人不能比,並
指出他的生意超好,新聞越報他的生意就越好,到打烊都還有客人,也認為「價錢是客人
在訂的」。至於發票爭議,張春堂直言是被誣陷,要指控他沒開發票的人去國稅局舉報,
這不是一個路人說了算的事。