台南虱目魚養殖面積減、放養量少2成 魚價上漲
2022/09/14 18:47
〔記者楊金城／台南報導〕台南虱目魚即將進入盛產，因放
養量比去年減少2成，虱目魚價上漲，目前產地池邊價1台斤
55元上下，高於去年40多元。台南虱目魚產業文化季24日將
在七股開幕，行銷虱目魚。
虱目魚這兩年可說「出運啊」，有漁民形容「鹹魚翻身」，
去年台南虱目魚放養量少1成，今年再少2成，加上飼料、物
價上漲，使得盤商收購的產地池邊價連兩年上漲，從前年30
多元漲至去年40多元，今年產季一度達60多元，因即將進入
盛產，池邊價目前降至55元上下。
台南虱目魚養殖面積約4500公頃，產量約2萬6000公噸，產
值達19.5億，養殖面積、產量及產值皆為全國第一，市售虱
目魚每兩尾就有一尾來自台南，每年9~11月為盛產期，但養
殖面積、產量、產值近年有縮減趨勢。
台南市農業局漁業科科長賴青建今天說，因綠能發展快速，
台南不少魚塭改成種電，不但虱目魚養殖面積減少，漁民為
提高育成率，也同步減少放養量，統計今年放養量比往年平
均少了2成，估算養殖面積至少減少好幾百甲。
因虱目魚產量減少，使得魚價上漲，養殖虱目魚25公頃的學
甲養殖漁民李坤明趁魚價好，目前已先收成一半的虱目魚魚
塭，賣在62元到55元間，落袋為安，他開心說虱目魚出運，
連疫情也不影響。
虱目魚8成內銷為主，南市農業局為行銷台南虱目魚，將在5
大虱目魚產區七股、學甲、北門、將軍及安南區舉辦5場的
2022虱目魚產業文化季。
自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4058136