※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZKgakNh ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區 漢子勾嬌嬌 歐式麵包早午餐
時間: Fri Oct 21 22:14:02 2022
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45240992
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因為中午過後就有事情要處理
想找到一大早就開始營業的早午餐店家讓我能坐著好好吃頓早餐養精蓄銳
估狗後考量各種交通時間跟食物吸引度等條件評分後
最佳解就是台灣文學館附近的漢子勾嬌嬌
雖然是外觀樸素的民宅
但從這個圓潤的拱門造型樓梯入口
外加質感字體的小招牌跟手寫黑板
立刻就讓我直覺找到寶藏了!
慢慢緩步步上二樓的途中就連樓梯間都非常有意境
洗鍊的洗石子復古階梯搭配歐式旋轉梯
加上華麗的水晶吊燈
像是歐洲宮廷的一隅
二樓的門口有金標草寫字體的英文店名
搭配黃光打燈聚焦光影交錯非常有氛圍
一進門之後真的很像是來到歐洲
翡翠綠的天鵝絨布窗簾高雅奢華
櫃檯的木作有著仿舊紋路非常特別
開放式廚房可以看到工作人員製作餐點的過程
櫃檯的各個玻璃鐘罩或櫃子內有著各色手做歐式麵包
除了內用也有提供外帶回家
讓人在家也能享用美味酥香的麥香麵包
小黑板上有著大大的"鬼"字
原來漢子勾嬌嬌的咖啡合作店家就是大名鼎鼎的"鬼咖啡"
讓我在造訪本店之前可以先聞香一下
整個空間座位寬敞舒適
同時有可以滿足不同人數的大桌或是牆邊的高腳椅專區
就連風扇也是復古的螺旋槳造型的扇片
感覺也非常適合辦活動或外拍
整排高腳椅區的色系帶點霧色很有質感
只是座位比較小一點
若是比較魁武的身形會相對受限
窗邊座位絕對是店裡最人氣的位置
如果有事先訂位建議可以詢問能不能保留特定座位
白色窗簾還細緻以蝴蝶結綁住超夢幻
徹底打中我的小小少女心
隔窗還能欣賞典雅的百年古蹟台灣文學館建築外觀
店裡最深處的長桌搭配宛如舞台後台設計的布簾
可以稍微跟其他客人隔開更隱密些
完全就是理想的閨密聚會場所
店裡的菜單也精緻到令我內心讚嘆不已
竟然採用了木框裱框設計
很像是來到了高級餐廳的細節美感
漢子勾嬌嬌不定期都會推出期間限定菜色
也會跟合作店家鬼咖啡開發特別的飲品
感覺每次來都可以吃到新品不會厭倦
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看到期間限定四個字就不難猜出我會點什麼菜色
畢竟身為收集癖真的很難抗拒限量這種事情
(每次都被碎念專業行銷的人一直被行銷手法打敗的故事)
餐具的選用也是我很愛的歐式古典風格
夏日莎莎蝦嚼嚼黑麥(升級套餐) TWD370
雖然漢子勾嬌嬌的早餐價位在台南應該算是頗高價
但我覺得是物有所值的選擇
升級套餐會有水果、烤菜跟馬鈴薯，以及沙拉
整體食材非常多樣色彩繽紛看了食慾大開
非常健康營養沒有太多精緻澱粉
很適合作為開啟一天早晨的選項
烤蔬菜本身多汁鮮甜
而且有很多少見的蔬菜像是糯米椒跟某種青綠色的清脆蔬菜
帶皮的香料薯塊口感鬆軟
異國辛香料調味跟薯塊本身的自然甘甜很搭配
沙拉搭配果香油醋爽口迷人
單吃培根我覺得有點偏鹹
自己嘗試會推薦可以用沙拉醬平衡味道層次喔!
主食的莎莎醬充滿南美風情酸爽微辣
細碎的洋蔥丁味道突出但不會辛辣或苦澀
底部的手作黑麥麵包有微微蜂蜜香氣
烤至外酥內軟濕潤不會乾硬難咬
有著歐式麵包深得我心的嚼勁
頂層有滿滿蝦仁肉質結實完全沒有腥味
唯獨可惜之處是醬汁較多水分讓底部麵包有部分濕軟影響些許口感
建議大家可以一開始先吃麵包避免跟我一樣的小遺憾
鬼鴛鴦 TWD180
咖啡的分層對比明顯非常漂亮
甜度對我來說覺得很剛好
是台北人的微糖很不台南
咖啡跟奶茶的比例平衡
入口後可以先品嘗到咖啡拿鐵的醇厚
最後尾韻則是清甜的奶茶香甜
濃醇又有清爽的奶味不會膩
真的覺得漢子勾嬌嬌從家具到餐盤到餐點乃至於飲品
樣樣都正中我喜好紅心
這次真的覺得自己探店大成功!
非常推薦給大家台南的早午餐或下午茶好去處!
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/07/30
花費: TWD500(夏日莎莎鮮嚼嚼黑麥升級套餐+鬼鴛鴦各1)
漢子勾嬌嬌 Hunk and Gorgeous
09:30-17:30
公休日: 週二
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: Yes(客滿或有訂位90分鐘)
低消限制: 每人100元
多元支付: 否
可否訂位: 可
地址: 〒 700 台南市中西區中正路10號2F
電話: 0965-656-325