台南永康或東區有在教製作麵包課程嗎，最近家人想買台麵包機自己動手做給小孩吃，但
我怕買了機器又不會做反而浪費機器，二手的也不知道好不好，不知道有沒有人對麵包機
器有沒有什麼心得，那類機器比較會成功。
先謝謝大家
※ 編輯: MGF (101.136.233.23 臺灣), 01/27/2023 23:08:32

製麵包機本身就有附教學手冊，不然yt搜一搜應該也有

去臉書搜尋「麵包機」有很多資訊可參考～

可以加FB「辣媽Shania」,她也有出麵包機做麵包的書麵包機烤出來的麵包比較不好吃

國際牌的推

建議還是要有台大烤箱（至少32L以上），麵包機可以幫忙攪拌揉麵我用國際105t，小家庭揉麵還可以

所以一般家用麵包機重看不重用囉

真的要自製不建議麵包機，家用會比較推薦小林攪拌機（不要用kitchenaid，會壞掉）+國際牌32L（預算夠可以dr.Good or 焙雅客），這樣可以比較接近專業烤箱的程度，太太一開始接觸烘焙是使用這樣的配備，但只能說烘焙要有熱情，不然買一買比較方便，材料保存，溫度發酵，溫控一個跑掉就會得到很灰心成品太太初心也是為了做給孩子吃，兒子就這樣從出生吃了九年媽媽做的麵包也是很不錯

本來以為買了自動麵包機可以輕鬆出吐司，後來只是用來和麵團再用烤箱烘吐司，建議還是買攪拌機加烤箱比較實用

麵包機沒那麼貴啦 我同事自己做的很好吃

要不要再詳細說一下需求？只是要自己做材料比較安心，還是想當成認真鑽研的興趣？前者反而覺得麵包機就好，教學多食譜多，穩定(因為大家都是同台機子)，機台佔位小，付的食譜不要自作聰明亂改食譜，基本上無腦按做出來都不會太糟，也比較有時間去顧小孩或是忙其他家事烤箱跟攪拌機當然泛用性高很多，要做什麼都可以，烤肉烤甜點都可，但是光是每台烤箱的溫度都不一樣放的位置離燈管遠近，開爐門溫度就掉成品就可能失敗，是需要非常多時間去嘗試的，有興趣當然也是別有樂趣，但很忙時一直失敗就是種折磨，更別提好用的烤箱+攪拌機佔地應該是麵包機的3.4倍...

臉書有看到布布優格烘焙廚藝，很多課程

我有一台用過的國際牌麵包機想賣

之前我是在東區金魚菓子学部學的，回去自己做也很簡單，推薦親子一起去！https://i.imgur.com/9cKQAdw.jpg