完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232755085
食べオム。洋食歐姆蓋飯専売
地址：台南市南區大同路二段164巷2號
電話：(06) 214 7500
營業時間：星期一~六 11:00~14:00、17:00~20:30 (星期日公休)
台南市大林國宅有一間高人氣的日式歐姆蛋包飯專賣店「食べオム。洋食歐姆蓋飯専売」
，
這家供應的歐姆蛋包飯造型多樣，
口感棒又美味，
價位也挺平價的。
近期我找到機會造訪這間店品嘗看看這家的歐姆蛋包飯。
店裡佈置走簡約的工業風，
空間還算寬敞，
廚房是開放式的。
這家的歐姆蛋包飯有4種，
包括一般歐姆、嫁衣歐姆、恩利歐姆、傳統日式蛋包飯，
搭配醬汁有酒醋、咖哩、茄汁3種可選，
其他則有供應日式丼飯、炸物、手作料理、飲品、湯品等。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155699-4290542342-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155699-3300155455-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155699-4030929028-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155699-2012614550-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155699-1911465023-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155704-3101018817-g_l.jpg
第一次造訪這家，
我點了恩利歐姆蛋包飯搭配咖哩醬汁，
並點了一份炸豬排。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677246583-1651941457-g_l.jpg
恩利歐姆蛋包飯(咖哩)
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677246577-3724198123-g_l.jpg
恩利歐姆蛋外型呈橢圓形，
外全熟內半熟，
將恩利歐姆蛋中間劃開，
就會攤開成兩半把底下的炒飯完全覆蓋。
https://www.youtube.com/watch?v=5qz4cwclI6U
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677246586-1604832643-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677246590-3628138478-g_l.jpg
歐姆蛋口感柔嫩濕潤蛋香濃郁，
裡面的炒飯以番茄醬汁拌炒得很入味又香Q，
還有幾塊鮮嫩雞腿肉，
蠻實在的！
搭著歐姆蛋一起享用真美味！
日式炸豬排
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677246577-3890779632-g_l.jpg
豬排肉質軟嫩，
完全不會乾柴，
粉衣炸得酥脆，
只是個人覺得粉衣裹得有點太厚。
在FB或IG打卡還會送炸麻糬一份
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155707-1311897895-g_l.jpg
第二次到這家用餐，
我點了嫁衣歐姆蛋包飯搭配義式茄汁，
還點了份唐揚炸雞。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155711-1608450166-g_l.jpg
嫁衣歐姆蛋包飯(義式茄汁)
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155708-1552185468-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155715-3041572465-g_l.jpg
嫁衣歐姆蛋則是呈現如婚紗裙襬般的優美造型，
歐姆蛋皮有一點厚度口感相當滑嫩。
唐揚新子
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155712-413164623-g_l.jpg
會稱作 "新子" 是選用年幼雞的雞肉酥炸而成，
肉質鮮嫩多汁外皮香脆，
淋上的鹹甜醬汁很對味。
「食べオム。洋食歐姆蓋飯専売」的各造型歐姆蛋各有特色，
口感都很棒，
搭配的炒飯相當實在，
只是醬汁就比較沒記憶點，XD
炸物表現還不錯。
整體價位算是平價。
難怪這家如此高人氣！