※ 引述《verylikeTN (我愛台南)》之銘言：
: 親戚最近想在台南開一個咖啡店，
: 鎖定的是輕裝潢，可外帶內用點心/咖啡。
: 結果隨便在google 查光東區就有幾十間…
: 朋友都說打不贏超商，吃裝潢也活不過幾年。
: 想請問在台南開咖啡店，生存率高嗎？
: 還是說其實非常競爭只能開情懷興趣？謝謝
開店一定是為惹賺錢==
賺錢首先要先把成本算起乃
一個員工+pt薪水50k /月
店租假設小店面 5坪內的25k /月
沒冷氣的話客人會熱死 冷暖變頻 35k
冰雜七雜八一台冰箱 20k
有要賣甜點給人看一台冷藏展示櫃 40k
桌子2張 2k/張
椅子4張 1k/張
文青一點的軌道燈具或吊燈 1k
臨時加熱用的微波爐 2k
簡單的輕裝潢木作35k
甜品烤箱 8.5k
要做手沖 濾杯手沖壺 2k
杯子10個 1k
要做義式 一台簡單的e61 40k
磨豆機 剪個兩台二手的 20k
咖啡店要有音樂不然很乾 隨便一台藍牙喇吧 9k
以上哩哩摳摳算起乃基本支出300k
每月電費保底4k 租金25k 員工50k 為基本支出
咖啡豆普通點的一磅300元 一杯18g計算
一杯美式成本約13元 售價50 利潤37元 得賣2000杯/月
以週休1日計算 一天要賣77杯==
以上為單純咖啡要回本的狀況 點心部分要看你自己選什麼品項==
窩是覺得還不如拿去丟個878還比較快==
作者:
oa0416 (What The Hell)
2023-06-05 12:03:00你算錯了，是員工薪水開28K
作者:
gs00001 (gs00001)
2023-06-05 12:06:00全台的出租店面那麼貴，三年之內的移動餐車會越來越多，光是成本省下至少7成。
作者:
mepass (努力浪費人生)
2023-06-05 12:12:00員工28K還要勞健保 制服 供餐還有員工不熟做壞的損耗 或是來沒幾天就辭職的
現在窩朋朋他們開36k週休二日都有點難請惹 28k能請到的只會自找麻煩欸==
找早市或黃昏市場的攤位，至少有一定客源，裝潢也可省不少
作者:
EFERO (神奇寶貝大師)
2023-06-05 12:45:00咖啡一杯賣50也太佛心 這種店咖啡沒賣150會被看不起吧
作者:
mecca (咩卡)
2023-06-05 12:49:00中肯
作者: superbigyoyo 2023-06-05 12:55:00
不要請員工 你跟你的伴侶兩個人做 剛開店請員工我看大概半年就倒了
作者:
yenpoppy (poppy)
2023-06-05 12:55:00好用心
作者:
geminirx (lavender)
2023-06-05 13:29:00你員工到底是45k還50k
作者:
Boom3 (boom3)
2023-06-05 13:54:00878是啥 股票？
作者:
YOOBI (YOOBI)
2023-06-05 14:03:00錯字先改一改
作者:
xaxa112 (討厭下雨天)
2023-06-05 14:12:00我願意支付憨憨50k當我員工我要ㄘ可麗露啦==
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2023-06-05 14:14:00租五坪25k 還電費4k員工50k 直接錢丟水裡啦
作者: side13 (靠邊) 2023-06-05 14:14:00
歪樓 原po窩想ㄘ千層蛋糕跟可麗露==
作者:
chiaamay (STAYREAL)
2023-06-05 14:30:00除非有什麼過人之處 真的不要開
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2023-06-05 15:12:00咖啡廳開在育樂街 不要鬧
作者:
B200CDI (Mercedes Benz)
2023-06-05 15:23:00我看很多都兼著賣早午餐跟甜點，然後就變早午餐店或甜點店惹
作者:
Hocity (月光海)
2023-06-05 15:28:00如果薪水以推文的36K來看，實際上負擔的薪資成本約43K勞健勞退就差不多5.5K了說錯，約7K
作者:
iam0718 (999)
2023-06-05 15:37:00身邊至少三個開過的都收攤了 想賺錢不要搞 做退休興趣可
作者:
RB1125 (RB)
2023-06-05 15:46:00真ㄉ是開來交朋友的
作者:
vester ( )
2023-06-05 16:48:00五坪店面要25K喔！好貴
作者:
mecca (咩卡)
2023-06-05 16:53:00古時候有幾間自助餐還不錯吃啦QQ
作者: peggysue 2023-06-05 17:09:00
去哪裡買5坪營業場所會冷的冷暖變頻只要35K？展示櫃冰箱機器都會發熱用小冷氣壓不下來。
作者:
qq204 (好想放假...)
2023-06-05 17:11:00所以很多文青咖啡都開在那種只有一台機車能走的 XD
作者: EulerFormula (Euler) 2023-06-05 17:24:00
==就是廣告ㄌ==
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2023-06-05 17:56:00哪有店面坪數在只算內用 別瞎掰==
作者: qaz223gy (亞阿相界) 2023-06-05 18:37:00
是50嵐斜對面那一家嗎？
作者:
olafbb (olaf)
2023-06-05 23:54:00千層好吃欸但是好難搶==
作者:
Eide (艾德)
2023-06-06 14:36:00不是自己的店面就別想在這大環境下開
作者:
Sofast (sowhat)
2023-06-06 19:33:00我覺得地點滿重要的.....