※ 引述《verylikeTN (我愛台南)》之銘言：
: 親戚最近想在台南開一個咖啡店，
: 鎖定的是輕裝潢，可外帶內用點心/咖啡。
: 結果隨便在google 查光東區就有幾十間…
: 朋友都說打不贏超商，吃裝潢也活不過幾年。
: 想請問在台南開咖啡店，生存率高嗎？
: 還是說其實非常競爭只能開情懷興趣？謝謝
開店一定是為惹賺錢==
賺錢首先要先把成本算起乃
一個員工+pt薪水50k /月
店租假設小店面 5坪內的25k /月
沒冷氣的話客人會熱死 冷暖變頻 35k
冰雜七雜八一台冰箱 20k
有要賣甜點給人看一台冷藏展示櫃 40k
桌子2張 2k/張
椅子4張 1k/張
文青一點的軌道燈具或吊燈 1k
臨時加熱用的微波爐 2k
簡單的輕裝潢木作35k
甜品烤箱 8.5k
要做手沖 濾杯手沖壺 2k
杯子10個 1k
要做義式 一台簡單的e61 40k
磨豆機 剪個兩台二手的 20k
咖啡店要有音樂不然很乾 隨便一台藍牙喇吧 9k
以上哩哩摳摳算起乃基本支出300k
每月電費保底4k 租金25k 員工50k 為基本支出
咖啡豆普通點的一磅300元 一杯18g計算
一杯美式成本約13元 售價50 利潤37元 得賣2000杯/月
以週休1日計算 一天要賣77杯==
以上為單純咖啡要回本的狀況 點心部分要看你自己選什麼品項==
窩是覺得還不如拿去丟個878還比較快==