台灣-台南-大內-西拉雅土雞城
[食記][大內] 西拉雅土雞城
餐廳名稱：西拉雅土雞城
地址：742台南市大內區31號
電話：06 576 3585
營業時間：10:30-19:00
公休：星期一公休
每人平均價位：300-1000(沒有服務費)
圖文網誌版:https://weiting9889.blogspot.com/2023/06/blog-post_9.html
同事聚餐，這次選了一間特色的土雞城。
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招牌的刺仔雞，豆乳雞，三杯雞，脆皮烤雞
炸豆腐，油蔥麵線，炒山豬肉，
過貓沙拉，苦瓜鹹蛋，清炒水蓮，雨來菇。
15個人，吃了8600元，平均一個人573塊。
「刺仔雞」是平埔族的傳統菜餚，具有固筋骨、去內傷等功效，為滋補強身的聖品。
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老闆說:做法是將「刺仔」的莖和根部切片曬乾後，再加入獨門中藥，
放入鍋中熬煮4小時以上做成湯頭，再以「刺仔」燉煮雞肉而成，
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以為平常日中午沒有客人，沒想到加我們2桌，總共還有10桌
生意可想而知，假日會更加熱門。
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有機會可以再來品嘗，分享給版上的大家，假日出門又多了一家餐廳選擇。
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