300元炒飯店發文 疑暗諷「阿堂鹹粥」賠本說
https://news.cts.com.tw/cts/life/202307/202307102200668.html
https://youtu.be/RwSFKymN5LU
300元炒飯店發文 疑暗諷「阿堂鹹粥」賠本說｜華視新聞 20230710
劉漢生 許文男 蔡孟峻 報導 / 台南市
台南知名美食「阿堂鹹粥」漲價風波再延燒！針對三度漲價到300元，老闆娘日前出面說
他們沒賺錢，是賠本賣，不過有民眾不領情，引發論戰，今(10)日老闆娘再度在鏡頭前落
淚，表示價錢都是合理的，請民眾不要在網路上繼續攻擊，現在有另一家店，也發文PO出
自家澎拜的300元炒飯，裡面有牛肉、烏魚子、干貝、大白蝦，相當豐富，老闆還公開說
，做生意怎麼可能沒賺錢，疑似在暗酸阿堂鹹粥。
炒飯在鍋裡快炒，米飯粒粒分明香氣四溢，更豪華的在後頭，鋪了一整排烏魚子，再加上
安格斯黑牛，你以為這樣就結束了嗎，還有4隻14公分大白蝦，以及干貝，一份售價300元
。顧客說：「OK啊我會想要嘗鮮試試看。」老闆在網路上PO文，殺頭生意有人做，賠錢生
意沒人做，說自己沒賺錢的，感覺是妳好假！還說這東西好多人在賣，不要睜眼說瞎話。
炒飯老闆說：「至少要賺錢你才有辦法生存下去，大家都說不賺錢沒賺錢，我就反PO了一
篇嗯我有賺錢。」意有所指的對象，疑似就是日前三度調漲到300元的台南「阿堂鹹粥」
，10日老闆娘再次出面，哽咽表示價錢都是合理，請網友別再攻擊他們，阿堂鹹粥老闆娘
王幸鳳說：「冒著生命在維護台南的小吃，你們沒來無所謂，但是求你們不要再那麼攻擊
，我不用我的房租水電，我員工薪水我的管銷嗎。」虱目魚肚粥價格起爭議，老闆娘再次
親上火線，但無論如何還是老話一句，要不要買全看顧客願不願意買單。
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阿堂鹹粥賣300元虧錢？ 炒飯店PO同價位豪華炒飯嗆：我有賺錢
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2023710U08M1
2023/07/10 17:10:34
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民視新聞／鄭博暉、林俊明 台南市報導
阿堂鹹粥改菜單變成單點模式，在台南小吃界引起熱議，要吃魚肚粥，就得點基本款鹹粥
再加魚肚，同樣高價位，有業者賣炒飯，上頭鋪滿安格斯黑牛、干貝、白蝦跟烏魚子，甚
至po文嗆鹹粥，他有賺錢。
F4炒飯到底有多豪華，原來上頭鋪滿烏魚子、黑牛、干貝和白蝦。
蝦頭濃縮的蝦醬，讓海鮮泡熟吸收菁華，牛肉要軟嫩，烏魚子也要有香酥口感，儘管手續
繁複，F4炒飯還是吸引饕客聞香而來。
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老闆楊文舜說，「到目前為止賣5年多了，我們有調漲10塊錢，因為真的成本有比較高。
」
F4炒飯再次引爆台南小吃界的訂價話題，因為阿堂鹹粥改菜單，變成單點模式，要吃魚肚
粥，就得點基本款鹹粥再加魚肚，面對外界的批評聲浪，業者感謝老顧客以行動相挺，語
帶哽咽說，要維持傳承三代的老店品牌不容易。
業者王幸鳳說，「台南只有我們用土魠魚做鹹粥，我覺得沒有反映成本一定是賠錢關店，
我老闆跟我實在是，唉，冒著生命在維護台南小吃。」
阿堂鹹粥說沒賺錢，F4炒飯業者卻看不下去，po文影射這行業又不是獨門生意。
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老闆楊文舜說，「怎麼會這麼多沒賺錢的，你生意還開這麼久，那我就改一下方式好了，
說我有賺錢賺多賺少，或是開價多少，那都是我們各自本事。」
炒飯跟鹹粥，自由市場任君選擇，倒是新聞隔空打得火熱，消費者找上門，愈炒人愈多。