標題打不完啊XD
先直接上yt影片連結: https://youtu.be/jeMzMtmo_cE
我們吃了七家分別是:
阿堂、阿憨、大勇街無名、悅津、阿星、阿州、巧味。
阿堂鹹粥每次漲價都會躍上新聞版面
其實我們家之前也會吃阿堂，
但價格愈來不便宜及距離有點遠，
所以目前維持每漲一次價上一次新聞版面時我就會跟風去回味一次。
也因此開啓了我這支影片的拍攝動力XＤ吃爆臺南知名的魚粥/鹹粥！
(吃爆也是分了好幾天吃)
台南鹹粥名店各有擁護者，
每家店都有些許不同之處，
我就親身造訪吃給營幕前的您們看囉XD
歡迎來臺南玩耍時，挑一間順路的、營業時間允許的嚐嚐唷。
先講簡單不專業的綜合比較
以綜合鹹粥為例
阿堂：180元 (蚵仔、虱目魚、土魠、魚皮) 加蔥花
阿憨： 90元 (蚵仔、虱目魚) 加香菜
阿星： 80元 (蚵仔、虱目魚) 加芹菜、香菜
無名： 75元 (蚵仔、虱目魚) 加芹菜
悅津： 75元 (可任選2樣:蚵仔、虱目魚、土魠) 加芹菜、肉臊
阿州： 60元 (蚵仔、虱目魚、土魠) 加芹菜
巧味： 60元 (蚵仔、虱目魚、土魠) 加芹菜
這裡特別提一下，臺南都是加蒜頭酥哦！不是油蔥酥！
因為我發現不少部落客、YTR把蒜頭酥、油蔥酥搞混。
(可能有些人甚至吃不出它們之中的差異XD)
(其實我也..分不出來XDDD 是家人跟我說的XD)
在臺南魚粥有兩種料理方式
一種是半粥（我都說飯跟湯一起控XD)；
一種是湯泡飯，就是把魚湯倒了飯中。
不專業分類:
半粥：阿堂、阿憨
湯泡飯:無名、悅津、阿州、巧味
我分不出來：阿星
一般來說半粥的方式，湯頭會是較濃稠，味道較重
阿堂最重鹹，再來是阿星，接著是阿憨
其他湯泡飯的湯頭我覺得都是清魚湯那種鮮甜
但全部來說，味道最「淡」的是無名
（只是說明，口味上的清淡，但無名湯頭一樣是好喝的）
其他補充
阿堂：有開發票、有直立式冷氣
阿憨：有魚臊飯、有附設廁所、
阿星：必比登推介、冷氣開放、動作慢一點、有賣肉粽菜粽
無名：必比登推介、有開發票、用餐空間較不佳
悅津：有販售便當菜、24小時營業超方便、用餐空間較不佳
阿州：有炒飯/麵線的選擇、價格超級便宜
巧味：有販售便當菜、價格超級便宜、冷氣開放