【親子公益活動】8/20（日）自然手工兔子饅頭DIY@菩提澄園庇護工場-澄食蔬園餐廳
　　
時間：2023/8/20（日）下午 14:00-16:00
地點：菩提澄園庇護工場-澄食蔬園餐廳（台南市麻豆區民權路26-1號）
主題：自然手工兔子饅頭DIY
講師：慢飛天使團隊、張若蘭 技術輔導老師、丁翊雯 職能治療師、譚品攸環境教育老師
　　
費用：1大1小$350（1.5歲以下免費，每多加1位小孩多$120，1大2小$470，1大3小
$590...以此類推）
優惠：當日IG/FB打卡按讚，就送$100產品一包，消費滿$500就送麻豆小農茶包一包。
報名：https://forms.gle/cai4dMMEZSxAAaae6
　　
大綱：
- 自然手工兔子饅頭DIY
- 「青蛙愛唱歌」環保玩具DIY
- 中式下午茶（各式小饅頭、茶飲、澄園特產豆干及各式堅果）
- 菩提澄園庇護工場及慢飛天使介紹
　　
內容：
　　「菩提澄園庇護工場-澄食蔬園餐廳」是莊雄行創辦人為了協助腦性麻痺的小兒子
自立的庇護工場，由於小兒子早產導致腦性麻痺而智力受損，創辦人夫妻手把手地在
蔬食店培養小兒子工作技能，扶持孩子能夠照顧自己，進而發揮大愛成立庇護工場——
澄食蔬園餐廳，來支持更多和兒子一樣的慢飛天使。
　　
　　慢飛天使在成長過程中，比一般人有更多要克服的挑戰，常人只需要學一遍的技能
，慢飛天使卻要學千百遍才有辦法上手。8/20（日）我們將會邀請慢飛天使傳授他們經
過千錘百鍊的珍貴心法，啟發孩子學習天使們不屈不撓的精神。
　　
　　在具有可愛造型的兔子饅頭DIY，使用火龍果和紅麴天然染色，以老麵發酵製作健
康香甜的饅頭，過程中可以學到不同的麵糰搓法，每一顆兔子饅頭都是獨一無二喔！
　　
　　等待蒸煮饅頭的過程，老師教大家如何使用回收的紙片及寶特瓶蓋，製作獨一無二
的環保響板「青蛙愛唱歌」。以環境教育引導孩子了解，一般常見的廢棄物，竟可以在
環保DIY中賦予全新生命，一起來體驗化腐朽為神奇的美好。
　　
　　最後的中式下午茶，親子將品嚐各式小饅頭、茶飲、澄園特產豆干及各式堅果，了
解菩提澄園庇護工場以及慢飛天使們的成長故事，並回顧與慢飛天使們的互動，引導孩
子了解每個生命都有獨特的價值，也更能幫助身邊有需要的朋友。
　　
　　您與孩子的參與對慢飛天使都是很大的鼓勵，親身感受到大家的愛與肯定，可以支
持慢飛天使在生活中諸多考驗中繼續努力，也歡迎您有空常來澄食蔬園坐坐喔！
　　
　　
菩提澄園庇護工場愛的故事：
【兒子，爸爸把你的愛變大了！】
　　「大兒子走後留下一筆錢，我和太太商量，用這筆錢開了家麵店訓練小兒子工作能
力。」這是莊雄行大愛的起點。
　　
　　麻豆慈濟志工莊雄行的大兒子在校時是造園景觀的國家代表隊成員之一。畢業後順
利的謀得園藝公司的工作，卻在一次工作中，遭倒下的菩提樹壓傷送醫不治
　　
　　「爸爸你放心！弟弟我會照顧他。」大兒子的話言猶在耳，莊雄行收到的卻是大兒
子公司送來的撫恤金。莊雄行悲傷地問，我可以用這筆錢換回兒子嗎？
　　
　　大兒子允諾要照顧的弟弟，是莊雄行的小兒子，他因為早產導致腦性麻痺智力受損
。大兒子意外過後不久，莊雄行辭去工作，和太太開了一家蔬食店，手把手培養小兒子
工作技能，看著小兒子能獨當面，莊雄行說：「這也是完成大兒子的心願，照顧弟弟的
心願。」
　　
　　轉眼間，七、八年過去，莊雄行收起了原本的小店面，轉而申請成立庇護工場——
菩提澄園蔬食坊，照顧更多和小兒子一樣身心障礙的孩子。
　　
　　然而，成立庇護工廠的付出對莊雄行夫妻倆來說，困難重重。資金的籌措只是其一
，光是計畫書，就考倒了莊雄行，而且還得有培訓規畫，以及負責訓練的老師
　　
　　幾乎所有的人都勸莊雄行放棄，但他意志堅定，想方設法就在似乎走不下去時，慈
濟志工一個個自發性站了出來，廚房、外場、輔導員一一到位共同成就，一家店志工還
比員工多。
　　
　　因為志工的相挺，菩提澄園順利開幕了，成為臺南市第六家庇護工場，莊雄行說：
「我最大的願望是透過這個庇護工場的運作，在這個社會產生愛跟善的循環。」
　　
每天每天，志工呵護著慢飛天使；因為愛，在這裡每個人都有張幸福的臉。
　　
主辦單位：菩提澄園庇護工場-澄食蔬園餐廳
協辦單位：社團法人台灣親子國際職涯發展協會
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