※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b4G1qaB ]
作者: shonn (想和妳看棒球) 看板: Food
標題: [食記] 台南 O'lala越法小館 不能錯過的越式美味
時間: Mon Sep 25 11:37:22 2023
餐廳名稱：O'lala 越法小館
消費時間：2023年/9月
地址：臺南市中西區永福路一段12號
電話：06 213 5158
營業時間：星期一～日
11:30–14:00,17:30–20:30
每人平均價位：$100~200
圖文網誌版 https://shorturl.at/HNQ34
O'lala 越法小館是間位於臺南市立棒球場附近的越式餐廳，當天參加了棒球場的活動，
結束後因下雨於是步行到 O'lala 越法小館，沿路巷弄超多美食，但我們還是抵住了誘惑
一路“過關斬將”來到O'lala 越法小館。
https://shorturl.at/crwZ2
https://shorturl.at/knzU3
▲【O'lala 越法小館 菜單】
菜單選項並不多，友人擔心雷到點了“安全牌”-老母雞湯禾麥豬肉湯粉、另外我們點
了越式絕對不能錯過的香茅咖哩、泰式酸辣香料重口味！((((((必須的吧吧吧！迴音
)))))))
https://shorturl.at/DLQXZ
▲【老母雞湯禾麥豬肉湯粉】
看起來就如同菜名非常的清爽，但還是有東南亞菜會出現的九層塔做點綴((((((必須的吧
吧吧！再次迴音)))))))
但很抱歉，這道由友人完食，我無法形容味道。據了解，味道相當不錯、非常安全
https://shorturl.at/azBCM
▲【泰式酸辣禾麥豬肉湯粉】
愛吃泰式酸辣口味的鄉親絕對不能錯過！河粉比較難附著湯頭，但泰式酸辣湯底非常濃郁
，一口湯一口麵完全不顯得單調，再搭配洋蔥的鮮甜與九層塔、香茅的香氣，味道又提升
了一個檔次！
還有，很驚豔的是豬肉不是一般看到的薄片，是有厚度、嚼勁的！
https://shorturl.at/dfBGH
▲【香茅咖哩牛半筋半肉湯粉】
香茅咖哩也是越南料理的精華口味，畢竟他們的香料真的是一絕，咖哩更是有獨特的南洋
椰香香氣，湯頭跟泰式酸辣一樣濃郁，但相比之下鹹度比較溫和，泰式酸辣單喝就是重鹹
！可是還是忍不住一直喝ＸＤＤＤＤ(是想洗腎嗎)
另外第一次看到越式河粉可以點到半筋半肉牛，整塊肉沒有在客氣、肉質也是很讚，優秀
！
https://shorturl.at/kqrNO
▲【香酥炸春捲】
這道春捲也是令人驚艷，關於內餡有絞肉的食物，艾蜜莉都有著如果肉有臭味就會直接歸
類『完全出局的料理』，前面的美食有多好吃都會被消滅記憶，只會記得肉很臭。
O'lala 越法小館的春捲內餡有它獨特的氣味，也沒有可怕的肥肉，跟我所記憶的東南亞
炸春捲也不一樣，很值得一吃！ 店內也有越南獨特的醬料可以搭配，滿滿的異國風味。