其實憲哥要買老唐老早不是新聞了，大概幾個月前就有在節目中不小心說出來。只不過，
買起來容易、設計也不難，但真的要恢復當年的榮景，就看重新開張後大家買不買單囉
https://tainanlohas.cc/2023/10/lao-tang-beef-noodles.html
綜藝天王吳宗憲買下「老唐牛肉麵」｜新店未來的樣貌長這樣｜能否恢復回憶中的榮景？
「老唐牛肉麵」是台南北門路（曾稱博愛路）的著名地標，附近還有保留舊名的「博愛派
出所」。麵店鄰近台南火車站，因此學生人潮眾多。從1967年起，老唐便逐漸站穩了腳步
，並在牛肉麵界建立了傳奇品牌，最高峰時擁有13間分店。然而到了2022年12月，它宣布
結束營業，當初還有不少人對這個「童年回憶」感到惋惜。
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（圖片來源：呂賢文FB）
台南出身的綜藝天王吳宗憲，決定買下這家店，他認為這家麵店承載了他的青春回憶，這
是一份「簡單」而「奢華」的美好。他說：「50幾年前，我就在這裡吃牛肉麵，我希望能
讓它繼續沿續另外一個50年，我把回憶交給你，希望也可以讓你回到你的記憶中，那種最
單純的美好。」
「瑞嗎」設計師呂賢文受吳宗憲所託，擔任新店面的設計。他表示對吳宗憲的話深受感動
，並強調會尊重這棟建築、品牌及時代的記憶與期待，預計年底可以完工。他還提到，這
次參與的設計是為了找回城市的記憶，並賦予它新的生命。外觀設計將保持白色簡約風，
夜間時將打上燈光，使人回味那熟悉的台南風情。