台南美食豬心冬粉內疑有蟑螂腳 黃偉哲下令查核
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4494813
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/11/19/4494813_1_1.jpg
南市消保官會同衛生局查核台南美食豬心冬粉。（南市府提供）
2023/11/19 11:57
〔記者蔡文居／台南報導〕有民眾日前反映向南市北區文賢路一店家購買外帶的豬心冬粉
，湯內疑似有蟑螂腳的異物，但未獲業者妥善處理。由於事涉消費者食安問題，台南市長
黃偉哲指示進行稽核，讓市民與來台南觀光的遊客，都能安心享用平民美食。南市消保官
會同衛生局查核前往，業者表示確實有民眾反映湯內有疑似有蟑螂腳的異物，但無法判斷
事情的真相。
南市法制處消保官與衞生局18日至消費者指稱的北區文賢路店家稽查，該店販售麻油雞、
豬心湯等傳統溫補湯品，並可選擇加麵線、冬粉等，可內用、外帶。據業者表示日前確實
有一位男子來電反映外帶的豬心冬粉湯內有疑似蟑螂腳的異物，因該男子事後未將商品拿
回店內，店家無法判斷事情的真相，並表示他們向來重視食材的新鮮，但仍會再虛心檢討
製作的流程。
法制處表示，經實地查核，該店家尚無重大違反食安法的情形，衞生局並於現場針對食品
良好衛生規範準則部分，輔導業者應注意事項。關於店內環境包括作業區及用餐區大抵乾
淨整齊，查核時未發現有蟑螂或蚊蟲出沒的痕跡。
法制處說，由於豬心冬粉為台南著名的小吃之一，消保官及衛生局人員也一併到南市知名
店家，包括阿明豬心、阿文豬心及大胖豬心冬粉等，進行查核宣導，未來也會不定期針對
各類國民美食加強查核、把關。民眾如有任何消費疑義，可撥打1950消費者服務專線諮詢
或向市府消費者服務中心洽詢。