87歲台南原魚市場BOT蓋旅館 荷蘭設計團隊巧思打造
16:42 2023/12/21 中時
曹婷婷
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已有87年歷史的台南原魚市場，是台南現存唯一見證運河發
展史的庶民建築，21日完成旅館BOT案簽約，預計2026年將
完工。(曹婷婷攝)
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台南市政府引進民間資源辦理原魚市場旅館BOT案，21日在
市長黃偉哲見證下，完成簽約，現址將規畫興建一棟地上7
層、地下2層的旅館，預計2026年底前完工營運。（曹婷婷攝）
有87年歷史的台南中西區原魚市場，原地原貌保留拚活化多
時，台南市政府去年公告招商，21日正式辦理原魚市場旅館
BOT案，未來將於現址蓋旅館，經營團隊也找來參與河樂廣
場設計的荷蘭MVRDV設計團隊合作，將投資逾5.6億元興建旅
館，預計2026年完工營運。
市長黃偉哲指出，魚市場是台南重要歷史建築古蹟，400年
前荷蘭人來到台南安平，400年後荷蘭MVRDV設計團隊，將於
台南運河旁的魚市場完成一個地標性的建築物，相信這座旅
館定會帶給市民很大的驚喜，同時也期待它能與周遭地形、
地貌及河樂廣場融為一體，是一座能與歷史結構並存的歷史
地標。
原魚市場已有87年歷史，見證台南漁業變遷與運河地形變化
，2016年因台南市政府推動中國城暨運河星鑽地區區域徵收
計畫，魚市場面臨遭拆遷命運，經民間發動搶救訴求「原地
原貌保留」，市府最終也同意保留並活化，延續其歷史意義
。
中西區原魚市場為1936年所建的日式漁會倉庫，往西可到安
平，往東串聯海安、國華商圈，魚市場早期就是台南庶民經
濟中心，地方一直都很期待原魚市場活化。
今天由觀光旅遊局長林國華代表市府與慶峯投資股份有限公
司董事長劉育誠完成簽約，劉育誠強調，魚市場見證運河與
台南人的生活與漁業歷史脈絡，是相當珍貴的文化資產，經
營團隊也尊重歷史價值的精神，因此請來荷蘭團隊一起攜手
打造，將這片土地與建物，做更好的呈現，串聯河樂廣場、
運河，成為台南旅遊新亮點。
針對地方最在乎的魚市場原貌如何保存，團隊也提出2個方
案，未來旅館基地會蓋在魚市場占地400坪空間之內，後續
也會持續與地方溝通，也會與荷蘭團隊站在回復、保存遺跡
的前提下，完成旅館興建。
林國華表示，原魚市場有其重要歷史意義，本次規畫設計保
留漁業重要元素，並承載周邊居民及文史工作者的期待，希
望藉由本案投資團隊慶峯投資股份有限公司及荷蘭MVRDV設
計團隊的巧思，能重塑中西區歷史紋理並賦予台南運河新生
命，創造觀光效益。
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