以蔬果入麵 台南監獄聯手郵局賣彩色關廟麵
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4543055
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/01/05/4543055_2_1.jpg
台南二監典獄長李進國說，買一盒就捐10元作為獄政基金，協助受刑人盡快回到正軌。（
台南郵局提供）
2024/01/05 17:11
〔記者王捷／台南報導〕監獄生產的食品因實惠聞名，獲得消費者支持，台南二監推出蔬
果入味的彩色關廟麵，今年與郵局合作販售，搶攻年節送禮市場，買一盒就捐10元用於獄
政基金。在美國的監獄，有將受刑人生產起司，用於連鎖披薩店上的案例，二監典獄長李
進國說，以推廣台南特產、增加監獄營運與鼓勵受刑人的立場，監獄食品還有更多可能。
依據法務部矯正署的資料，統計到去年11月底，共有5萬6645位受刑人，光是解決三餐就
要耗費許多預算，受刑人可依靠「會客菜」來加菜，但監獄因為種種受限，無法增加營運
財政，可能導致監獄設備無法更新、受刑人難有更好的培訓，讓他們出獄後重回正軌更困
難。
國際期刊「農業與人類價值（Agriculture and Human Values）」在2022年的研究，美國
至少有662所州立監獄從事農業活動，包含畜牧、食品和植物生產，也是因為監獄財政問
題與修復和培訓受刑人所需。
非營利組織Sentient Media也發現，科羅拉多州的矯正工業（Colorado Correctional
Industries, CCI）聘用受刑人生產的起司，這些起司運用在必勝客與達美樂上，每年創
造600萬美元的利潤，雖然這些是國外案例，但是典獄長李進國認為，這表示受刑人在食
品業上有更多可能，他們要步入正軌，除了經濟支持，還需要更多鼓勵。
李進國說，南二監所生產的乾拌麵，用蔬果入麵，是彩色的關廟麵，外觀很漂亮，還是真
正用日曬做成的關廟麵，除外還有受刑人製作的「果菓派對」果乾雪Q餅，這次跟郵局合
作，消費者只要購買一盒，就會捐出10元，作為受刑人教育、監獄設備的基金。
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台南二監跟郵局合作，請來中華郵政副總吳信陵（左），還有台南市副市長葉澤山（中）
與由法務部矯正署長周輝煌 （右）出席，推廣監獄食品。（台南郵局提供）
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台南郵局攜手南二監辦見麵會 跨界搶攻年節送禮商機
https://udn.com/news/story/7326/7688350
http://tinyurl.com/2vvakdna
台南郵局與矯正署台南第二監獄跨領域合作，今舉辦產品見「麵」會，推出「常常見麵」
乾拌麵禮盒及「果菓派對」果乾雪Q餅禮盒。圖／台南郵局提供
搶攻農曆新年送禮商機，台南郵局與矯正署台南第二監獄跨領域合作，推出「常常見麵」
乾拌麵禮盒、「果菓派對」果乾雪Q餅禮盒，今舉辦產品見「麵」會，五顏六色的乾拌麵
相當吸睛，未來郵局也將提供平台與物流配送，開創全新的合作模式。
南二監典獄長李進國表示，「常常見麵」的乾拌麵禮盒，寓意一份來自老朋友的祝福，使
用在地天然蔬果入麵，並經過陽光日曬，麵條口感Q彈，能夠保留住原始純粹的麵香；「
果菓派對」同樣使用台南在地盛產水果，雪Q餅有滿滿堅果、果乾與蔬果脆片，用料不手
軟。
台南郵局則說，此次跨界合作以關懷農民、協助農產行銷為主，「常常見麵」及「果菓派
對」也會上架到郵購平台及郵局的營業櫃檯，讓民眾在郵局即可買到矯正機關收容人生產
的優質產品，也希望能帶給收容人復歸社會的力量。
台南郵局與南二監產品見「麵」會今現場也邀請料理廚藝達人李明璋，示範乾拌麵的多種
變化料理，以6分鐘讓料理輕鬆上桌，現場麵香四溢，熱鬧滾滾。南二監表示，矯正和郵
政兩個不同領域首度攜手，適逢農曆年節送禮，民眾只要每買一盒就捐10元，回饋做為受
刑人教育、設備之基金。
http://tinyurl.com/3nhf9a6j
台南郵局與矯正署台南第二監獄跨領域合作，今舉辦產品見「麵」會，推出「常常見麵」
乾拌麵禮盒及「果菓派對」果乾雪Q餅禮盒。圖／台南郵局提供
http://tinyurl.com/4cvesc87
台南郵局與矯正署台南第二監獄跨領域合作，今舉辦產品見「麵」會，由法務部矯正署長
周輝煌 (右)、中華郵政公司副總經理吳信陵(左)及台南市副市長葉澤山（中）等人出席
見證。圖／台南郵局提供