台越蚵外觀差異小價差大 台南農業局3月推台南蚵標章
https://news.pts.org.tw/article/679773
陳奐宇 許政俊 温正衡 / 地方報導
台灣近年進口蚵數量暴增，主要來自越南，因價格相較本土蚵便宜，嚴重衝擊本土蚵市場
，但越南蚵去（2023）年就曾被驗出劇毒無機砷超標，由於越南跟台灣蚵外觀上差異不大
，一般民眾難以分辨，為做出區別台南農業局將於3月推出台南蚵標章。
工作人員熟練地撥開殼、挑出蚵仔，台南養殖蚵的平均年產量約6千公噸，居全台前3名，
但近年因進口蚵，特別是越南蚵的數量暴增，已嚴重衝擊本土蚵農生計。
台南南泊區牡蠣產銷班長黃俊郎指出，「越南蚵越來越氾濫，2、3年時間進口量有辦法增
加到20倍，政府也應該出來重視這個問題。」
一大籃蚵被吊上貨車，過去接近農曆新年時港口會湧入大量貨車來載蚵，5日上午卻只有
零星貨車，進口蚵影響本土蚵的需求量，蚵農感嘆今年難過年。
台南蚵農林寧峰說，「做一休五，還可能休到1週，做一天也只是出去巡視一下再回來。
過去是每天都要出去收蚵，收的數量動輒50至60籃、甚至100籃，這樣收回來。」
鮮蚵烤得香味撲鼻，也是蚵仔煎的靈魂主料，本土蚵因養殖等成本，每斤價格較進口蚵貴
至少30元，但兩者外觀分辨不易；只有冬天或風浪大，台灣蚵體積較小時，跟較大的越南
蚵才有明顯差別。為做出區分，台南農業局3月將推出台南蚵標章。
民眾高小姐認為，「你願意花多少錢去消費，它就是多少的價值。」
攤商王先生指出，「這樣是很好，可是因為是價格的問題，越南蚵比較便宜，業者會用台
灣跟它混合賣。」
來到高雄傳統市場，攤販大多賣東石蚵，每斤價格在200元至270元間，攤商跟蚵農都擔憂
不肖業者混賣越南跟台灣蚵，蚵農也呼籲政府正視本土蚵的困境並加強進口蚵邊關檢驗，
確保民眾食用安全。

吃的人不是買生的根本分不出來茶葉都能混茶了

推這個有用美豬用量還會那麼大嗎？

這種標章能夠借牌嗎？

恐怕跟茶葉一樣

越南的比較好 比較大顆

吃不出來的人，就買便宜的就好，不是皆大歡喜嗎？

但9成的人都是吃不出來的

可以收錢呀

越南的貝類比台南還豐富 但食安就不知道不過台灣的水質恐怕也不怎樣 只是有機關在監測而以越南貝類路邊攤" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">

瘦肉精都吃了，還有什麼食安

台灣光鱈魚就沒想好好弄了出外吃到油魚真的靠杯