台南蘇丹紅安全標章上路
2024-03-19
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市長黃偉哲公布蘇丹紅食安標章及標示圖樣，並要求衛生局
加強稽查，維護標章、標示公信力。（記者葉進耀攝）
記者葉進耀∕台南報導
蘇丹紅食安風波持續受各界關注，台南市推動蘇丹紅安全標
章，十九日邀集台南市糕餅商業同業公會、商圈及旅宿業者
等卅多家業者代表，一起宣示從源頭、市場到餐桌，由政府
民間共同把關食品安全，讓民眾安心消費。市長黃偉哲當場
公布標章、標示圖樣。
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南市推動蘇丹紅安全標章、標示，邀集糕餅公會等卅多家業
者代表，宣示從源頭、市場到餐桌共同把關食安問題，讓消
費者安心。（記者葉進耀攝）
黃偉哲說，蘇丹紅事件引起各界矚目，消費者雖能從新聞上
得知何種產品下架，但外出用餐時，總不能拿著手機一家家
核對，希望透過公私協力把關，由政府針對全市十四家進口
商管控食品原料輸入源頭，一定要逐批檢驗蘇丹紅色素合格
、溯源管理及自主通報，若三項規定均符合者，由市府核發
「蘇丹紅色素自主管理合格標章」。另外，小吃餐飲業及零
售業等，則由業者自主檢視及自主管理後，可張貼「本場所
不提供∕不使用含蘇丹紅調味品」標示，讓民眾清楚選擇及
安心消費。南市現已查獲一家輸入業者原料不合規定，後續
會持續追蹤。
衛生局說，針對全市小吃、餐飲業及零售業張貼不使用含蘇
丹紅調味品標示，預計一週後會對有張貼標示的店家，加強
稽查抽驗，若查獲違反規定，將依食安法加重處分，可罰四
萬元以上四百萬元下。
中華日報
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