作者:
sistem (Eason)
2024-04-12 14:25:131.媒體來源: ETtoday新聞
2.記者署名:
記者黃士原／台北報導
3.完整新聞標題:
吳宗憲砸4000萬接手！台南老唐牛肉麵明天試營運 每碗售價180元
4.完整新聞內文:
台南有半世紀歷史的「老唐牛肉麵」，因人手不足、物價上漲等因素，2022年結束營業。
不過，綜藝天王吳宗憲去年斥資4千萬買下店面及配方，經過數個月的重新裝修後，即將
在明天展開試營運，牛肉麵一碗售價180元。
老唐牛肉麵創立於1967年，是許多在地人童年的回憶之一，2022年因人手不足、物價上漲
等因素而結束營業。不過，出身台南的吳宗憲，不捨自己讀高中時的回憶變成時代眼淚，
去年斥資4千萬買下店面及牛肉麵配方，並交由兒子鹿希派管理。
https://cdn2.ettoday.net/images/7590/d7590633.jpg
▲老唐牛肉麵明天試營運。（圖／臉書粉專「台南式 Tainan Style」提供）
https://cdn2.ettoday.net/images/7590/d7590632.jpg
▲重新裝修後的老唐牛肉麵，白色簡約風格的新店面變得很時尚。
臉書粉專「台南式 Tainan Style 」日前貼出已完成裝修的老唐牛肉麵多張照片，白色簡
約風格的新店面變得很時尚，並透露4月13日開始試營運，店裡只賣牛肉麵（180元）及4
款小菜（40元）。
簡單的菜單也引起網友討論，有人說「這樣好，簡單品質好」、「這樣比較不會有選擇障
礙」、「簡單明瞭的菜單，都是我最愛的」，但也人說「我最想念的粉蒸排骨不見了」、
「我比較懷念酥排飯」。
另外，也有網友寄予期待，「希望跟原來的老唐牛肉麵味道一樣，不走味」、「傳承台南
的好味道就該支持一下」、「希望跟以前的口味沒變太多，好想衝一波」。
https://cdn2.ettoday.net/images/7580/d7580627.jpg
▲門前隱味西門町店3D渲染圖。（圖／取自門前隱味臉書）
號稱全台最難預約的「門前隱味牛肉麵」，停業一年多後，去年9月底進駐空軍三重一村
，至今仍是一位難求。不過，近期傳出好消息，業者準備在西門町開出第2家店，預計4月
底到5月初開幕，座位數為10個以上，售價289元起，除了牛肉麵，還會附贈豆干與酸菜。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://travel.ettoday.net/article/2717998.htm
6.備註:
沒吃過以前的老唐，新的看起來是適合拍網美照的店。
作者:
sistem (Eason)
2024-04-12 14:38:00好像只賣一種口味 不吃牛的人只能吃小菜了
作者:
w2776803 (台南假面騎士HUNGER)
2024-04-12 14:42:00有點貴
作者: aikoDisk (Nadleeh) 2024-04-12 14:44:00
180比原本的還便宜
作者: VoV (VoV) 2024-04-12 14:45:00
給他兒子經營…會砸招牌吧
作者:
krajicek (回憶比真實精彩)
2024-04-12 15:00:00還是比以前貴，老唐結束前牛肉麵大碗是170
作者:
cyp001 (醫生叔叔)
2024-04-12 15:03:00180不算貴啦 拉麵都250-300了
作者:
ding2599 (gfdgdfgd)
2024-04-12 15:07:00北門路 火車站早就沒落了，開在那會賠到脫褲
作者:
baobao (美索不達米亞)
2024-04-12 15:29:00不用替老吳擔心賠錢的問題啦
作者:
LIONDOGs (LIONDOG)
2024-04-12 15:37:00LED賠更多都不怕了
作者:
RB1125 (RB)
2024-04-12 15:55:00一碗180 比錢櫃還便宜 我還不吃？
作者:
beast1969 (beast7619)
2024-04-12 16:06:00物價漲好幾波了
作者:
dunkylu (dunky)
2024-04-12 16:07:00那個地段賣這價位，能撐過一年都是個問題，只能說有個富爸爸真好
180不算貴，不過就只有一種品項，那真的得非常好吃才行吧
作者: weavappy (小城) 2024-04-12 16:27:00
我住附近，但我絕不會去吃
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2024-04-12 16:28:004000萬是包含房地產的價格，之前開快3000萬賣聽說沒殺價
作者:
iam0718 (999)
2024-04-12 16:42:00180比想像中便宜北門路都一堆店面待租了
作者:
pandp (pppp)
2024-04-12 16:48:00不算貴啦，那地段成本又高
作者:
darkholy (keep silent)
2024-04-12 16:56:00門前隱味哪裡有台南點？吳宗憲如果都不漲價真的是在做功德誒，幫忙定錨牛肉麵的價格
作者:
ddshu (ddddd)
2024-04-12 17:14:00他兒子會管理+煮麵？ 他不是學音樂的嗎 寫了幾首歌出來聞香一下
作者:
w2776803 (台南假面騎士HUNGER)
2024-04-12 17:19:00一定會排爆啦只是好不好吃就看人，看看老曾羊肉
作者: a96316 (黎明的天空) 2024-04-12 17:31:00
吃的東西只要廚師換了就回不去了
作者:
n180 (n180)
2024-04-12 17:50:00一堆肥宅拉麵都可以賣2~300了 這個180真的還好
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2024-04-12 17:52:00聽說明天開幕會有45組網紅到場..我不想紅所以明天不會去
作者: opple30340 (摩太) 2024-04-12 17:59:00
想吃粉蒸排骨QQ
作者:
w2776803 (台南假面騎士HUNGER)
2024-04-12 18:00:00去看網紅也不錯啊免費讓你看
會告客人嗎？不會告我就不去吃了老闆越玻璃、店內規定一堆、態度超差我才會去吃
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2024-04-12 18:16:00明天去吃一定一堆記者問客人說：「吃起來口味怎麼樣？和以前一不一樣？」(說一樣好吃的就擇優播出，說不好吃變了的就被剪掉不播出)
北門商圈沒落但餐飲還是有客群，而且那附近的動漫店是有人潮的
作者:
bwnzer (布 溫瑟)
2024-04-12 18:40:00沒有分大小碗嗎 菜單應該可以再優化
拉麵店品項也少，但台灣人不但不會嫌棄還會去給老闆罵
先等勇者衝一波。沒太雷負評再去吃~品項少，我倒覺得是想好好經營。畢竟他兒子就是個餐飲業菜比八，先學走，少出包。
作者:
JyouItsu (MaiGo)
2024-04-12 20:01:00就不去幫人賺錢了
作者:
hanasid (花)
2024-04-12 20:25:00市容就是需要注入活血，動輒250以上拉麵，到底牛肉麵200在哀啥
作者:
aiur313 (小帥喵)
2024-04-12 20:44:00台南老店的牛肉麵價格都還好 可怕的是滷味
作者:
LIONDOGs (LIONDOG)
2024-04-12 21:19:00阿銘的滷味不貴啊
作者:
ksutme (這就是人生)
2024-04-12 21:26:00180的牛肉麵還好吧，市區日式拉麵店一碗250甚至300也沒看到你出來嫌貴，吳宗憲一碗賣180在那邊靠腰太貴，不覺得自己很雙標嗎？
作者:
Or3 (new life)
2024-04-12 21:42:00180還行 不過好不好吃就待評估了 反正過陣子倒了那地點也很不錯的
作者:
SmonSo (FB專頁→肚臍家族)
2024-04-12 21:54:00我給第一噓~ 不挺吳
作者:
mepass (努力浪費人生)
2024-04-12 22:13:00如果有原班人馬管理 讓兒子當個吉祥物還可以吧
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2024-04-12 22:20:00沒有原班人馬了
作者: w11918 (歪) 2024-04-12 23:26:00
現在那邊都外勞吧
作者:
gv390 (我討厭我喜歡妳)
2024-04-12 23:34:00認真說，180還可以，嫌貴的是平時都吃泡麵是不是= =
作者:
bribe8911 (Desperado)
2024-04-13 02:49:00180很便宜了啦，桃花源一碗310….超盤
作者:
ceciliar (西西莉亞賣幸福)
2024-04-13 05:37:00牛肉麵180感覺還好啦，推老吳
作者:
itsdj (水不會忘記回家的路)
2024-04-13 06:54:00高中吃過一次，那時候對麵食不感興趣，沒什麼印象
作者:
rulDD (鬼島å°è‹±é›„)
2024-04-13 07:57:00我滿喜歡老唐的味道
作者:
coeXist (coeXist)
2024-04-13 08:21:00以前的老唐口味我覺得很普 換藝人經營一開始鐵定有噱頭但他的經驗有什麼事做的好做的久的
作者:
cyp001 (醫生叔叔)
2024-04-13 08:59:00印象中40幾年前一碗就要60了 現在賣180真的不算貴自從開很多分店變中央廚房做成罐頭後 整個味道就跑掉以前小時候最愛的就是麵吃完 湯留下來明天加飯再吃一餐
真正吃過沒變味道前的老唐有多少人？吃過的都老人了吧xd
作者:
truffaut (Bon Vivant)
2024-04-13 11:43:00應該很多觀光客
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2024-04-13 19:20:00作者:
medama ( )
2024-04-13 19:54:00看看口味如何 好吃最重要
作者: basslin0913 (basslunacy) 2024-04-14 15:35:00
30年吃的老唐應該味道還沒變吧？之後去了台北，吃過幾家牛肉麵，才發現輸台北很多
作者: love30yaya (傅) 2024-04-14 15:36:00
有人吃過了嗎？想知道味道到底有沒有變（不想排隊XD
作者: basslin0913 (basslunacy) 2024-04-14 15:40:00
推桃花源的，以前有一次去一點小陽春麵吃麵，老闆突然跑來搭話，我聊到台南都沒好吃的牛肉麵，因為我吃習慣新竹的，然後老闆說桃花源有去吃過嗎？當下想都沒想就跟老闆講吃過一次，但我覺得不好吃不合我口味，老闆直接回答是他開的，當下一整個尷尬XD