本身不是餐飲相關的職業
一直以來都有在煮飯料理
但通常都是看看愛料理或是YouTube 上面的影片模仿一波
總覺得刀工、調味、烹飪、擺盤都只是自己胡亂摸索而不是真正的熟練
所以想透過證照班來紮實的學習一下料理相關的技能
因為家裡是IH爐所以感覺西式料理會比較適合,但搜尋了一下台南好像只有「中餐服務人員職業工會」這個地方可以上課考取證照
想問問看大家有沒有相關的資訊或是課程班可以參考的嗎?
謝謝大家
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