台南抽驗生鮮蔬果農藥殘留17件不合格 九層塔最多
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台南市衛生局抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，1至5月共計抽驗175件蔬果產品，有17件不合
格。（南市衛生局提供）
2024/06/03 13:31
〔記者王姝琇／台南報導〕台南市衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲
店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，今年1至5月共計抽驗175件蔬果產品，總計有17件不
合格，其中又以九層塔3件占比最大。
為維護民眾食用生鮮蔬果安全，衛生局定期抽驗殘留農藥狀況，衛生局指出，今年1至5月
共計抽驗175件蔬果產品，總計有17件不合格，包括九層塔3件；格蘭菜、皇宮菜、香菜、
紅鳳菜各2件；白木耳、敏豆、紅莓、刈菜、草莓、白蘿蔔各1件。
針對不符規定產品，已命抽驗地點下架不得販售，並依《食品安全衛生管理法》處分或移
請轄管衛生局依法辦理。蔬果農藥殘留若檢出超過限量標準，可處分責任業者6萬元以上
、2億元以下罰鍰；販賣業者若無法交代來源，則可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
衛生局長李翠鳳表示，抽驗產品屬於終端的管理，呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應正確
施用農藥，符合相關法令；販售業者應主動索取並保留完整的產品交易憑證，另將產品外
箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，一旦發現蔬果農藥殘留等問題，有助
於追查產品來源。
衛生局提醒，民眾選購蔬果時，除選擇當季蔬果外，可挑選具生產追溯QRode、產銷履
歷等可溯源農產品標章者，以確保安全；蔬果烹調、食用前，以流動清水浸泡再沖洗，烹
煮蔬菜時，可將鍋蓋打開，以利殘留農藥揮發。