※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cNe9A1Y ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 大柯紅豆餅 台南新市 酥脆花生餅及奶酥餅
時間: Tue Jun 4 10:56:07 2024
餐廳名稱：大柯紅豆餅
消費時間：2024年/5月
地址：台灣台南市新市區華興街4號
電話：+886 933 942 691
營業時間：11:00 - 17:00 (週日公休)
每人平均價位：18 TWD/顆
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：花生餅/奶酥餅/奶油餅
官網：https://www.facebook.com/100069748368709
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/06/dake-imagawayaki.html
2024年5月30日中午
和朋友們在台灣台南佳里吃完午餐
來到新市這裡搭火車準備北上
就順便來大柯紅豆餅買個點心
大柯紅豆餅的地址
是台南市新市區華興街4號
從台鐵新市車站走路要15分鐘
https://imgur.com/UgIUJfp.jpg
這裡的口味選擇還不少
我這天點的口味
則是奶油/奶酥/花生三種
每顆都是18 TWD
這裡付款只能使用現金
不收信用卡或行動支付
因為大柯紅豆餅只是個攤子
沒有內用的座位
所以便到新市車站來享用了
https://imgur.com/anuMehs.jpg
這裡的車輪餅外皮
口感相當的酥脆可口
但比較美中不足的是
沒有趁著剛烤好就來享用
可能再回去烤箱烤一下會更讚
而我第一個吃到的口味
則是相對少見的奶酥
https://imgur.com/RsCWvDL.jpg
這裡的奶酥塞的飽滿
風味上稍帶有鹹味
和本身的甜味搭配
吃起來甜中帶鹹又香濃很好吃！
再來試試這個奶油車輪餅
算是在台灣相對常見的國民口味
https://imgur.com/OiXyjhr.jpg
裡頭的奶油餡相當飽滿豐富
吃起來奶香濃郁甜度適中
搭配上酥脆的外皮更是美味！
最後則是來嘗試
花生這相對很少見的口味
https://imgur.com/nSDYOiJ.jpg
這裡的花生更是推薦
裡面不僅有香濃的花生醬
還有飽滿的花生粒
加上酥脆的餅皮
以及花生的顆粒感
是非常值得嘗試的口味！
而這天同行的朋友
則是點了抹茶可可和抹茶紅豆
有稍微試吃了一下
但我覺得這裡抹茶醬
風味比較不合我對抹茶的偏好
大柯紅豆餅餅皮酥脆
我自己個人優先推薦
花生那香濃和顆粒感會令人回味再三
而奶酥的鹹甜香也很優秀
奶油的話其實也是奶香濃郁
但因為算是較常見的口味
所以可以自己斟酌一下胃口
再決定要不要買