※ 引述《medama ( )》之銘言：
: https://news.tvbs.com.tw/life/2569080
: 台南老字號冰店「蟑螂老鼠亂竄」！廚房發黑　民怨：食物臭酸
: 編輯 陳希潔 報導
: 2024/07/31 11:50
: 台南南區體育路某知名傳統杏仁豆腐冰店，近日遭民眾投訴廚房髒亂，不時可看到蟑螂、老
: 鼠亂竄，擔心有食安疑慮向衛生局反映。衛生局稽查後發現，現場作業環境牆面與抽風機確
: 實沒有保持清潔，以及未能出具食品從業人員健康檢查，已責令業者限期改正，要求加強原
: 料管理，避免交叉污染。倘若複查不合格，依法可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
: 衛生局接獲通知後立即派員前往，業者廚房牆面發黑，錫箔紙被燻黑剝落，管線老舊非常容
: 易引起火災，食材放在看起來不是很乾淨的冰箱內，抽風機殘留汙漬。有消費者在Google評
: 價抱怨食物出現酸味，反胃到當場吐掉，難以下肚。
: 衛生局強調，餐飲業者應落實自主管理，加強內部稽核機制自行監督改善缺失，有助於確保
: 所供應食品之衛生安全。同時提醒業者，依據《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，食
: 品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範
: 準則。違反「食品良好衛生規範準則」規定，經命其限期改正，屆期不改正者，處新台幣6
: 萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業
: 、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新
: 登錄。
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原來有人不知道
這間早換人做..只是沿用名字..
因為這邊是租的 房東因為看到生意很好 到期就不給續租
然後自己下來還是找人賣冰
原來的老闆親戚還是朋友之類的看不下去 就在隔壁又開一件冰店要互拚
舊的那就現在就水星..
可是我記得最早搬走的時候好像是在文賢路吧?不是現在位置
前年才去吃 價格味道都沒啥變
第一次去吃的時候就是兒子在賣了 沒看過老老闆出現..
我都是外帶只在店內吃過2次 感覺生意沒很好
主要是那邊不好停車 如果能改到武聖那條去賣或許能賣爆
5妃街冰店生意好到爆炸是真的
但我是有點難理解
自己覺得其實沒多好吃
以前小豆豆或是萬昌街的文青冰店都比這家好很多

老老闆的店在運河旁的美樂街 但是只有杏仁茶薏仁汁

水星是在臨安路，偶爾都會去買，好吃

朋友要去 也都推水星

水星搬走感覺有個20年了吧 現在在臨安路的樣子 搬家之後原址是房東自己做的 後來好像跟一起做的親戚鬧不合所以那邊分成兩家 從長輩那邊聽到的版本是這樣 後面崛起的懷舊小棧倒是比原址那兩個都好吃很多

水星搬離體育場不到20年啦！

臨安路這邊喔

2013年的新聞說老店8年前搬走，現在2024，也接近20年了啊

覺得真正噁心的是仁和路有間傳統早餐

仁和路那個分家好幾年了 分家之後崇德路那個的好很多

不講還以為台南就愛這種勒

推水星，傳統的好滋味

不知道啥時懷舊才要裝冷氣，那邊夏天吃冰真的很苦

五妃就吃以前宣傳的名氣，至少還沒出過大問題。

原本老老闆是開在這間，只是後來年紀大不賣冰，只賣杏仁茶了https://g.co/kgs/CwJef4H

體育路換人經營後，原本其實名氣還是很高也有獲得府城十大伴手禮，至從前幾年香精事件後，就好像沒再起來過了水星的杏仁豆腐 基本上就是杏仁凍，口感偏硬我不愛，後來只會買杏仁茶

小豆豆我覺得很普 有一次看到小強在桌上爬 從此就再也沒去過了

水星的杏仁豆腐就古早味啊！

小時候總覺得老老闆長的很像外國人

水星真的讚

想聽仁和路傳統早餐的掛

五妃街真的普 但可能吃名氣吧 算是網路行銷崛起的早期開始就一直被報的店 文章也是 明明以前生意很不怎麼樣