今天剛發布的
這三家我都沒吃過
好吃嗎？
https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/article/michelin-guide-ceremony/michelin-gui
de-taiwan-2024-bib-gourmand-selection
臺南共有 3 個店家新入選必比登推介。麥謎食驗室本著實驗及研發精神，創作出新穎的麵
食，以其深度和層次令人印象深刻。菜單按季更迭，選用來自世界各地的食材，當中包括在
地人熟悉的剝皮辣椒、赤味噌，也有富東南亞特色的參巴醬、青木瓜，甚至是法式燉菜。
添厚隱藏在大天后宮旁的小巷弄，經營者是虔誠的媽祖信徒，故店名、室內設計也以此作為
連結。其家常臺菜精緻細膩，如金銀蛋時蔬風味充滿層次，經典湯品魷魚螺肉蒜，料好實在
。
葉桑生炒鴨肉焿老闆曾在嘉義新港經營鴨肉羹生意，於 2021年落戶臺南。其鴨肉羹以小鍋
炒香而成，帶著淡淡鑊氣，同時散發蒜香和鴨肉肉香，搭配清甜筍絲，風味十足。鴨肉飯同
樣不容錯過。