最近臉書大數據滑出一間
東區東興路的『港茶經典』看臉書或IG
老闆是香港人，每隔一段時間會回港補調味料跟食材，除了菜單上的
叉燒飯外，看起來很好吃的，還有時不時出現的，菜單以外的快閃餐
點，比如咖哩牛腩、牛肉炒米粉、各式的港式煲湯等
長榮路長榮中學後門也開了一家港味class 試營運，老闆長得頗像微
胖的余文樂
幾年前大飛哥黃秋生批評過台灣的餐廳，很多就一套板斧耍到底，菜
單長年不變，還很容易因為各種因素越來越costdown失去原味，相較
於台灣常見的店家，這些小店隨性依食材作變化，端出隱藏菜色，應
該也算賣點之一吧？
印象中在18年時，東門圓環附近有家叫亞莫私房料理的餐廳，兩位香
港年輕人開的，他們曾說台南賣乾貨的店家不多，很多餐點難以找齊
材料，後來這家也停業有點可惜，餐點價格雖屬中高但口味相當不錯
，反正當異國料理的話就不會覺得貴，阿財有段時間蠻常吃的
近期開那麼多港式小店，是因為香港人變多了，克服食材問題了嗎？
大家還有推薦的港式餐廳嗎？