[新聞] 台南人氣名店「山記魚仔店」復活 目前

作者: whj0530 (億載金城武)   2024-12-27 11:04:08
台南人氣名店「山記魚仔店」復活 目前試營運中「1/18開幕」
記者黃士原/台北報導
曾是台南市長推薦名單的人氣小吃「山記魚仔店」,今年8月無預警熄燈,讓許多老客人
直呼「好可惜喔」。不過停業4個月後,日前有網友發現重新開業,正在試營中,明年1月
18日正式開幕。
位於台南市府前路一段的山記魚仔店,開業已有25年,老闆蔡頂山因為愛吃魚,因此決定
開一家鮮魚湯店,供應深海石斑、海鱸新鮮魚湯,有魚頭、下巴、魚肚、魚肉等不同部位
可選擇。另外,店裡也有各式生魚片、壽司、手捲、日本小菜與炸烤類料理,其中鮭魚飯
是許多客人來店必點。
今年8月山記魚仔店無預警宣布熄燈,不過4個月後,該店已低調開始試營運,部落客「樂
天小高」發現後還在多個臉書美食社團宣傳復業消息,目前試營運中,預計明年1月18日
正式開幕,他也提到,菜單並沒有變太多,但重新裝潢的店面變得更舒適,同時多了2樓
可用餐。
近期復活的還有台北市科技大樓捷運站旁的排隊名店「阿英海產粥」。原本上個月24日發
文表示,「阿英海產粥下台一鞠躬,謝謝大家長久支持,永久歇業」,主要原因是老闆娘
英姐因糖尿病導致肺部被病毒、細菌侵蝕,目前要靠機器跟血氧機幫助呼吸,人還在加護
病房,什麼時候醒來可以自己呼吸還不知道,只能持續觀察治療。
不過,阿英海產粥小老闆後來發文表示「會接手繼續做」,已於12月初開始營業,開店時
間為11:00-14:00、17:00-21:00。同時菜單也有更動,刪除了虱目魚跟吻仔魚,也可以湯
、麵分開(連料都一起濾起來),只是不能換料。
https://travel.ettoday.net/article/2881553.htm#ixzz8vZmiLBt9
作者: s902131 (黃金腎鬥士)   2024-12-27 11:13:00
超貴
作者: Halleluiah (哈里路亞)   2024-12-27 11:27:00
付錢吃裝潢記錯了 不是這家啦
作者: baychi999 (發呆線)   2024-12-27 11:44:00
耳聞餐飲同行是說老闆愛賭啦 估計是跑路了現在復活應該高機率前員工頂下來做吧 但也沒去求證就是
作者: LIONDOGs (LIONDOG)   2024-12-27 12:15:00
這間很貴耶,尤其是檯面上現撈的海鮮類
作者: truffaut (Bon Vivant)   2024-12-27 13:52:00
金華路新興路口那間應該也是沒機會 湯頭超愛
作者: baychi999 (發呆線)   2024-12-27 15:23:00
京華好像老闆跟員工鬧翻直接不爽做了 他的湯真的讚
作者: k5792688 (k5792688)   2024-12-27 16:26:00
記得先問價格 不然結帳會很驚喜
作者: hyde711034 ( 不合時宜)   2024-12-27 16:30:00
隨便吃早餐都是3、5百
作者: appleuuu (控白妹)   2024-12-27 16:39:00
沒有吃過,但文青朋友超愛,想請問:真的很頂嗎?
作者: kay00503 (微笑)   2024-12-27 17:08:00
那飯跟去超市買香鬆回來灑差不多啊

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com