圓環夜市走過一世紀 7/5吹熄燈號
【TVBS新聞 】
有台灣最古老夜市美名的建成圓環夜市，因為經營不善，即將要在下個月5日吹熄燈號，
包括麻油雞、蚵仔煎、春捲都是這裡的老字號，也都有超過50年的歷史，如今市政府出87
萬要他們另起爐灶，店家滿是和無奈和不捨，未來這裡也將改建成美食推廣中心。
雨天裡，建成圓環一片灰濛濛，似乎在訴說著離別。TVBS記者謝學豐：「有一世紀歷史的
圓環美食，就要成為絕響，曾經這裡的好味道已經叫人懷念和難忘。」
光招牌已經叫人垂涎，蚵仔煎、麻油雞都是這裡的老字號，可能都比你我的年紀都大，幾
乎都有50年以上的歲月，其中賣肉羹的老王，最早還是推車到圓環兜售，轉眼時間過了已
經一甲子。
圓環經營60年店家老王：「生意現在不好。」記者：「每個月都賠錢嗎？」老王：「現在
都沒賺錢，都賠錢。」記者：「以後要搬去哪裡？」老王：「不知道。」
70幾歲的老王，終究要離開這一塊熟悉的土地，會在哪裡落腳不知道，台灣最古老的夜市
眼看是保不住了，，市政府拿出87萬補助款和這一群傳統美食的捍衛者解約，可是這份感
情要怎麼賠？
蚵仔煎老闆：「要改進啦，不改進誰來都一樣。」麻油雞老闆：「東西做得難吃要走沒話
說，我們這幾家古早味都還在，是其它家撐不下去，收了。」
事實上，來到美食街2樓，這裡已經全面棄守，儘管生財的鍋碗瓢盆還在，椅子早就層層
高疊，上頭佈滿無奈的塵埃，一切不堪回憶。
曾幾何時，政府還一頭熱要保留圓環成為傳統美食天堂，如今眼看成為一場雲煙，一世紀
點亮夜晚璀璨的光亮，熄燈！