[料理] TOZ 恐龍鍋

作者: alexsh (lin4h)   2017-01-30 15:32:17
Source: https://youtu.be/x9As80cXqCs
嗯…就是ペンドラゴ的名物「ドラゴ鍋」,官方前幾天把作法發出來了。
衝PS4 TOZ白金衝得有點累,休息一下來翻一翻。
P.S. 我是玩日文版(中文聽到OP人聲被拿掉就不玩了),所以我不曉得官方中文叫啥名字。
材料準備(四人份):
* 五花肉片 400g
* 高麗菜 1/4顆
* 胡蘿蔔 1/2顆
* 日本蕪菁 1束
* 豆漿 200ml
* 芝麻油 10ml
* 蒜頭 1片切丁
* 雞湯 800ml
* 芝麻醬 30g
* 西京味噌 10g
* 豆瓣醬 10g
* 章魚真薯 數顆
* 烏賊真薯 數顆
1. 胡蘿蔔、高麗菜切成片狀後用開水下鍋煮熟後撈起放著。
2. 蕪菁切段,5公分為一間隔,切好後放旁邊。
3. 鍋子倒入芝麻油、切丁蒜片,把它炒香。
4. 倒入雞湯和豆漿,煮到沸騰後倒入芝麻醬、西京味噌、豆瓣醬攪伴均勻。
5. 放入煮好的高麗菜、胡蘿蔔、章魚真薯、烏賊真薯。
6. 放入五花肉,煮熟後把蕪菁放上去即完成。
章魚真薯跟烏賊真薯的作法如下:
(官方說明是用食物處理機攪,沒有的話用果汁機似乎也可以,不然就要用磨缽來壓了)
* 章魚80g
* 烏賊1隻
以下材料各兩份,章魚烏賊各用一份
* 太白粉 10g
* 酒 10ml
* 鱈寶 1片←這東西原文叫「半片」,查了很久才知道,好像還有鱈魚豆腐這個叫法
把章魚(烏賊)分別和材料放進食物處理機攪成泥之後,捏成丸子狀下鍋炸成金黃色即可
起鍋。
作者: tom11725 (奧特斯)   2017-01-30 19:38:00
居然真的有作法...
作者: iop982002 (一尾)   2017-02-02 11:35:00
實用(?) 推
作者: cloudstr (ハートレス)   2017-02-02 19:01:00
不就是豬肉丸子鍋
作者: MillaMaxwell   2017-02-10 19:03:00
じゅるる......

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