※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PjzOYZA ]
作者: vivianenjoy (Lisa) 看板: Food
標題: [食記] 新北 淡水 京華牛肉麵館- 湯頭極佳
時間: Tue Sep 12 20:42:04 2017
網誌圖文版：https://goo.gl/U5m6vX
餐廳名稱：京華牛肉麵館
消費時間：2016年/2月~2017/9
地址：新北市淡水區仁愛街18巷16號（近自來水廠）
電話：02-2626-4899
營業時間：
中午：11:00-14:00
晚上：16:45-21:00
（每週一公休）
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（純文字版）
京華牛肉麵館位於淡水自來水廠附近，在我上次寫過的路邊的卡夫卡旁邊。
營業時段有分中午及晚上，下午時間會休息，要注意一下別撲空。
我一直很喜歡京華牛肉麵館除了喜歡他們食物的味道以外，
就是他們乾淨的外表與內部簡單的擺設（對，還有冷氣）。
常常在下班回家的途中，轉個彎就先來京華牛肉麵館報到了！
京華牛肉麵館的外觀。
店面不大，內部偏長條形，可以容納的來客數比想像的多。
因為我每次來用餐的時間都是很多人，我就沒有拍整個內部的樣子。
圖中是京華牛肉麵館的櫃台與出餐口。
上頭是最原始的菜單，陸續推出的新菜色會貼在一旁。
目前京華牛肉麵館最新的菜單是這張。
我沒有每一項都吃過，因為我是一個很無趣的人，只要吃到喜歡的東西，
從此之後就都會點他。
京華牛肉麵館的麵都可以選，但是我是個很無趣的人，
只喜歡吃自己喜歡的，所以吃了幾十次都只有吃過家常麵。
麻辣素雞 30元
京華牛肉麵館大部份的小菜我都有點過，如果你是敢吃辣的人，
可以點這個麻辣素雞開開胃。
辣度大概介於小辣到中辣。
素雞由內到外都充斥著辣味，我自己是非常喜歡這道小菜。
其餘的小菜就是普通，沒有讓我產生特別熱愛的感覺。
番茄牛肉麵 120元
一開始來京華牛肉麵館吃的第一碗麵就是番茄牛肉麵，
因為他們在店外面貼著番茄牛肉麵“限量”。
好的，我對於這種食物的限量很沒有抵抗力。
不得不說限量的蠻有道理的，這個番茄牛肉麵真的很好吃。
湯頭微辣混搭上番茄的甜味，真的好喝。
友人被我帶來吃一次京華牛肉麵館的番茄牛肉麵之後，一試成主顧每一次都要點他。
你看看這個牛肉，是不是看起來很可口。
入味又軟嫩的牛肉，這個味道真的很棒。
所謂的家常麵就是這種粗麵，我真的很愛這種粗麵的口感。
清燉牛肉麵 120元
目前是我心中的第一名，因為京華牛肉麵館的清燉湯頭實在是太好喝了。
自從某次想換個口味點番茄牛肉麵以外的餐點，
點到清燉牛肉麵之後我就豎起對他效忠的旗子。
從此之後，每次都選清燉。
清燉湯頭，順口的程度讓人不禁一口接著一口。
牛肉的部分也是軟嫩好吃。
清燉牛肉湯麵 60元
這是我最常點的一道麵，因為我熱愛清燉的湯頭，又不想要吃牛肉的時候就會選擇他。
同時這也是比較省錢的吃法，如果以我這種來京華牛肉麵館吃麵的頻率，
每次又都吃牛肉麵的話，我的錢包會太消瘦。