※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XuPpKED ]
作者: longloveyu (yu) 看板: Food
標題: [食記] 新北淡水 蔦燒日式居酒屋/燒烤(淡水新市
時間: Fri Jan 14 23:54:56 2022
餐廳名稱:蔦燒日式居酒屋-淡水新市店
消費時間:2020年7月
地址:新北市淡水區新市一路三段143號之1號
電話:02 2626 0426
營業時間:17:00-00:00
每人平均價位:800
個人圖文: https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590215459
2020年環島遊記寫著寫著感覺day.5也吃太多了吧XD
我們day.5宵夜場是用步行+搭淡海輕軌吃日式居酒屋!
估狗一查,蔦燒居酒屋在北部有五家連鎖門市,
而且每家門市都離捷運站很近,是步行就到得了的餐廳~
搭公共運輸,就能點上幾杯燒酒享受囉。
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▲我們從淡海輕軌竿蓁林站上車。
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在「新市一路站」下車,大約步行5分鐘的腳程即可抵達!
交通便利,可以利用公共運輸來吃個燒烤、喝個清酒小酌放鬆也不用擔心酒駕呢~!
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▲日式居酒屋,所以外觀的裝飾皆以日本文化來妝點。
尤以門口候位區的紅衣武士最具代表情,讓人在門口即能感受滿滿濃厚的日本味呀!
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消費者一進門,全場工作人員便對我們用精神抖擻的聲音喊著「いっらしゃいませ」
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店裡天花板掛了許多代表日本文化的鯉魚旗,還有伊達政宗家徽還有酒桶等等的
充滿許多日本文化的元素,讓我們不能出國也能感受(假裝)人在日本。
我們造訪日期是2020.07,現在菜單可能有漲價了!
就簡單分享我們當日點的料理,僅供參考。
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先講結論:
每道單價都不便宜,海鮮都很新鮮,
雞肉主打溫體雞,烤起來肉質鮮嫩有多汁感!但炸物表現則是略遜一籌。
然後她們家每道菜東西都很大!(除了清酒蛤蜊XD)
整體氛圍讓人仿佛置身在日本,但是肉串的竹籤隨時收走就很沒fu惹,
遙想2018年我們在日本吃秋吉結帳前把100多根竹籤集中拍照的成就感!
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▲新鮮的澎湖生蠔,淋上檸檬汁直接入口也不會很腥!
看看小朋友吃得津津有味。
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▲鮮嫩雞翅裡包了明太子,飽滿的明太子幾乎要把雞翅撐破了!好吃美味。
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▲厚切牛舌。不過跟記憶中的「牛舌」口感大相庭徑,是因為之前吃的都太薄了嗎XD
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▲她們家的雞肉都是選用新鮮溫體雞,再加以炙烤料理,
覺得蔦燒的烤肉串烤起來都可以用多汁形容,肉質鮮嫩,
再搭配不同的佐料吃出不同的滋味。
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▲驚人的價位!這個不是分裝過的哦,就是這麼少XD可能價值在清酒。
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▲她們家簡單的翠綠節瓜好好吃!再撒上七味粉也很對味。
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▲唯一讓我無法稱讚的大概就是這份炸雞吧~!
炸起來就有點點乾了。果然烤物還是強項(?)
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▲跟小朋友手臂幾乎一樣的巨蝦,是屬於虎蝦的一種。
小朋友垂涎三尺盯著巨蝦不放~最後幾乎都落入他的肚子裡啦!
分了一小口,吃起來是很有彈性的~。
不會因為烤過而肉質乾鱉,品嚐起來是很有水份的~
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▲好吃~!!!商品名稱主打「鮮甜」真的鮮甜不誇飾,
而且肉質有彈性又不會不好咬!連牙口不好的人都可以品嚐的。
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▲招待的甜點。~
=用餐結束=
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