※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ad2Fgx2 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 廣泰香西點麵包 新北淡水 熱香酥菠蘿叉燒
時間: Wed Jun 28 20:13:27 2023
餐廳名稱：廣泰香西點麵包
消費時間：2023年/6月
地址：台灣新北市淡水區淡金路三段347號
電話：+8862 2622 3015
營業時間：08:00 - 22:00 (週一至週五)
08:00 - 18:30 (週六及週日)
每人平均價位：180 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：菠蘿叉燒/菠蘿奶酥/菠蘿地瓜
官網：https://www.facebook.com/100057364332022
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/06/guangtaixiang-bakery.html
2023年6月21日這天
早上去了台灣新北萬里處理事情
下午就沿著北海岸濱海公路
返回位於新北新莊的家中
路上則順道到了淡水的廣泰香西點麵包
廣泰香西點麵包的地址
是新北市淡水區淡金路三段347號
最近公車站是下奎柔山
廣泰香西點麵包店的生意很好
我們來的時候約是15:30
裡面有不少客人
店內所主打的麵包
就是各式各樣口味的菠蘿麵包！
當然也有別的麵包
不過主要還是以菠蘿麵包為主
比如花生口味的菠蘿麵包
一個是35 TWD
還有菠蘿芋泥
一個是30 TWD
甚至還有菠蘿草莓
以及菠蘿藍莓
一個都是35 TWD
https://imgur.com/rqghGg3.jpg
最後決定選了4種口味各一個
菠蘿爆漿/地瓜/安佳奶油/奶酥
菠蘿爆漿和菠蘿地瓜
一顆都是35 TWD
而菠蘿安佳奶油
以及菠蘿奶酥
一顆則是30 TWD
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
而在剛買完後不久
這裡就有剛烤出爐的菠蘿叉燒了！
看到剛出爐的菠蘿叉燒
我實在是忍不住誘惑
就衝動了買了一個
總計是40 TWD
https://imgur.com/JG5iqIl.jpg
剛出爐的菠蘿叉燒
拿起來熱騰騰的
而外皮十分酥脆且充滿香氣
裡面的叉燒醬鹹甜拿捏的很好
叉燒肉的香味搭配酥脆的菠蘿
實在是人間一大極品！
在吃完一個菠蘿叉燒之後
立刻決定再買一個帶回家！
回到新莊的家之後
則是逐日的把不同口味
都嘗試個一遍味道
首先回家又吃了一個菠蘿奶酥
菠蘿奶酥趁剛拿回家
還溫溫的時候吃
尚能保持酥脆的口感
裡面的奶酥味道也很香濃
而隔天再吃的則是奶酥地瓜
因為外皮已經沒有像
剛出爐時那麼香酥了
所以需要烤箱幫忙去除一下水分
可惜時間沒有掌控好
不小心烤的太焦了
只好把焦黑的部份稍微刮掉
用烤箱確實能幫助菠蘿麵包
恢復酥脆的口感
搭配裡面的香甜的地瓜餡
吃起來也很過癮
https://imgur.com/LObVpIM.jpg
而再過幾天之後
就來和家人們一起
享用菠蘿安佳奶油和菠蘿爆漿了
菠蘿安佳奶油其實就是鹹奶油
搭配烤完後酥脆的菠蘿外皮
吃起來非常對味！
而菠蘿爆漿裡面的內餡
則是用比較液態的調和奶油
吃起來比較香甜
搭配香酥的菠蘿麵包一樣很讚！
廣泰香西點麵包這裡
每一款菠蘿麵包都蠻讚的！
尤其是剛出爐的時候
那香酥的菠蘿外層令人難忘！
其中我個人最喜歡的
就是這個菠蘿叉燒了！
香酥的菠蘿外皮
配上鹹甜適中的叉燒和醬
讓人忍不住想多吃幾個！