Re: [食記] 桃園區-龍膽料亭-雙人海陸涮涮鍋

作者: doggy1985 (火鍋人)   2016-09-05 19:10:52
※ 引述《lalei (焦慮之人 )》之銘言:
: 店名:龍膽料亭
: 消費時間:2016/8
: 地址:桃園市桃園區民光東路151號
: 電話:03-336-8999
: 營業時間:1130-1430、1730-2200
: 圖文網誌:http://yochen0823.pixnet.net/blog/post/202345792
: 冠上「料亭」二字,龍膽料亭給我的想像自然是高級料理以及包廂式的用餐空間
: 該店主打生鮮龍膽石斑、養身涮涮鍋、日式料理以及無菜單料理,聽說價格不斐
: 因此即便在家附近開了段時日,也一直未能提起勇氣踏入。
: 剛好在某團購網看到龍膽料亭雙人海陸火鍋券只要NTD800,這價位還可負擔,我買!
: 十年內,這個地點陸續換了幾間餐廳,最早期的茶風尚是最讓我想念的美好時期
: 中期是敦堤牛排,以及到現在的龍膽料亭。這空間不斷修整出各色樣貌,
: 港式至現代至傳統日式風。本日是開車前來,一直都知道這兒有塊停車場地,
: 現在停車處上方整個搭建起來,前來用餐的客人不需擔憂天候問題。
: 由停車場延著一側階梯緩緩步行,沿路都有點景致讓人有種跑到庭園餐廳的感覺,
: 很是愜意。
: 用木條隔成的包廂讓空間不會有壓迫感,又能適度的遮擋隔壁的眼光
: 今天的餐點
作者: wolf724 (武道狂之詩)   2016-09-05 19:18:00
受教 給推
作者: Sandux (Royal1150)   2016-09-05 19:50:00
作者: nickchen (橋)   2016-09-05 20:20:00
剛剛經過是黑的
作者: Greedguilty (落合)   2016-09-05 20:23:00
禮拜一固定公休
作者: PRACEMAKER (立川理恵迷( ̄﹁ ̄) )   2016-09-05 21:05:00
那請問吃那種現宰的溫體牛肉火鍋又是吃什麼的@@?
作者: doggy1985 (火鍋人)   2016-09-05 22:07:00
沒有吃過 無法評論 但我可以找一下藏書看看
作者: king5014 (讀書人)   2016-09-06 00:57:00
溫體牛屠宰後沒有經過冷藏冷凍處理 快速熟成保留風味不過其實我個人認為那是一種噱頭而已 畢竟屠宰後肉會變硬 然後經過N天的熟成後才會變嫩 所以溫體牛都切薄片
作者: bORis9527 (找著生力麵)   2016-09-07 19:09:00
目前台灣大多都濕式熟成 氣候關係乾式設備也貴桃園溫體黃牛的話經國路牛老大不錯吃 濃濃南部味

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