※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nwpn_JN ]
作者: clairegarden (簡單的幸福) 看板: Food
標題: [廣宣] 桃園 八塊畫室~在偶像劇場景，吃藍帶美味
時間: Wed Sep 28 11:43:56 2016
店名：八塊畫室
地址：桃園縣八德市長興路46號
電話：(03) 3682636
試吃日期：2016.08
網誌圖文版
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/452557781
這天和好久不見的朋友們一起來到八塊畫室
之前看朋友的分享
對於這裡可是非常憧憬呢
八塊畫室是我的鬼基友、唯一繼承者和最近很紅的愛上哥們取景的地方
二樓保留了偶像劇拍攝時的房間
頗具特色的造景我誤以為這裡是民宿呢
走到底端窗戶的風景也很迷人
復古電視這裡竟然都有
真不愧是偶像劇的場景啊
在工作桌上還有八塊畫室斑駁的招牌
彷彿在訴說著這棟建築物已達60年的歷史
從二樓天井低頭就可望到生機盎然的水池
很難想像這裡曾經荒廢了數十年
直到八塊畫室現在的主人邱老闆承租下來後
才讓我們這些客人有機會一睹這裡的風采
話說八塊畫室的前身可是間診所
因為老闆熱愛藝術的分子
讓這裡成為了一個畫室與餐廳結合的地方
牆壁上除了有畫品展覽外
這裡還有老師在教學生做畫喔
我們今天一群人坐的地方就是現在老師教畫的空間
這區還有個用漂流木根堆疊出來閃光版的八塊畫室招牌
八塊畫室的吧台區用舊照片柱作為左右對稱
是愛上哥們很常出現的畫面喔
話說這裡的咖啡師可是2016年台灣區手工咖啡季軍呢
畫室裡有美術也有音樂
有鋼琴師在現場演奏
這天藝文氣質應該暴增不少指數了XD
畫室裡的紅色電話亭超級搶眼
據說是偶像劇拍攝時留下來的
畫室裡除了復古風外
設計師老闆加入了很多工業風要素
明顯的對比讓人不注意也難
八塊畫室的主廚小刀
曾到法國藍帶學院學習領有Grand Diplôme(廚藝大文憑)
又跑到日本「宮內廳」為日本皇室製作餐點
高超的手藝外更講求現代重視的吃得健康
每道料理都費工的增加許多繁瑣步驟
力求要讓客人吃得美味和健康
如此厲害的廚師選擇落腳在八塊畫室的原因
除了愛情的力量外還有因為八塊畫室的店貓
聽到這立馬跑去多照了幾張相XD
店家提供青醬、白醬、紅醬和蒜香清炒四種口味的義大利麵
讓我印象最深的是青醬和蒜香清炒口味
青醬松子牛肝菌菇燉飯
每顆飯粒吸收飽滿青醬湯汁
吃起來很濃郁的青醬香氣卻不油膩
松子菇類的軟硬口感交疊
增加了不同的層次感
青醬白酒蛤蜊麵
比青醬燉飯少了些濃郁青醬香氣
多了蛤蠣的清甜感
麵條吃起來很滑順
長得像蔥酥的配角竟然是蒜酥
讓餐點吃起來口味更豐富呢
蒜香野菇嫩雞麵
這道義大利麵讓我好驚艷
雖然是清炒不過確有濃郁口感
吸乾的醬汁讓每條麵條有香氣
雞肉吃起來很扎實的口感
本日最愛的無疑就是它啦
八塊画室老城烤雞風味佐鮮櫻桃紅酒醬
這是八塊畫室主打的排餐
櫻桃紅酒醬少了苦澀色味
多了水果的清甜香
烤雞保有水分之外還多了雞肉的鮮嫩口感
雞肉經醃製過咬下後雞汁和濃郁風味在嘴裡劃開
這絕對是吃過前幾名好吃的烤雞啦
水果鬆餅
鬆餅厚度很厚實約2公分
趁熱吃有外酥內軟的口感
水果群展現小刀主廚的日式料理功力
不管是擺盤還是雕花都非常講究
奶油很滑順且不會膩口
兼具賞心悅目和美味度
藍色珊瑚海
朋友的飲料一上桌立馬引起大家的驚呼
這飲料顏色也太美了吧
藍柑橘加上氣泡水就成了他美麗的色澤
上面加了一球香草冰淇淋
一不小心就成了瀑布美景了
檸香鮮金桔茶
喝的到檸檬的香氣與酸味
加上金桔香氣
有滿滿的維他命注入
桂圓紅棗茶
桂圓和紅棗給得很大氣
整壺滿滿都是桂圓和紅棗
喝起來有滿滿桂圓的清甜味
為了因應最夯的抓寶
店內抓寶打卡有送咖啡冰淇淋喔
偷偷說八塊畫室的杯墊相當有特色
有四種不同造型外
老闆還做公益自由樂捐就可以取得呢
八塊畫室不愧是桃園市政府推薦的必遊景點
不僅環境讓人驚嘆外
還喝到的手工季冠軍的咖啡
及藍帶主廚的美味
的確是很值得推薦的景點
美食指數****
氣氛指數*****
cp值指數****
再訪指數****