本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
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桃園區寶山街［桶一天下］(食記請參見【桶一天下】寶山街新滷味攤) 滷味攤對面，自
從掛上［飛飛鹹酥雞］的招牌後，我們就滿心期待，因為這間［飛飛鹹酥雞］之前在桃鶯
路名為［阿斌鹹酥雞］，我們就已吃過幾次，覺得還不錯。這次於寶山街落腳，相信住附
近的人想吃炸物，又多了一種選擇。
我們於開幕期間搶先買來嚐鮮，這幾天因為有香雞排特價29元的優惠，下班晚餐時段有排
隊人潮。店家採用點餐單方式來點餐，而非直接由客人開櫃夾取，這點我們認同，畢竟這
樣感覺食材乾淨了些。我們點了幾樣餐點，分別是［香雞排］，原味及香蒜口味各乙份(
原價各50元)，另外點了［高麗菜］(25元)、［四季豆］(30元)、［豆腐］(蒜味8個25元)
及［豬血糕］(15元)，餐點選擇小辣。
［香雞排］雖然我們點了原味及蒜味，但吃起來感覺差不多。這裡的雞排不油，算是乾淨
，粉皮口感酥脆，這點我喜歡。味道方面，說不上來，似乎少了點印象中的雞排香。這雞
排，整體來說，口感及乾淨度，是我們喜歡的。
［高麗菜］+［四季豆］口味不差，吃炸物同時配點蔬菜類，平衡一下。
［豆腐］店家用盒裝。蒜味炸豆腐8個，搭配蒜片，加點九層塔味，層次感有出來，這豆
腐一份25元，值得一試。
［豬血糕］是有塗醬的那種，不是很喜歡，但口感上的嚼勁有出來，
整體而言，桃鶯路上的［飛飛鹹酥雞］來寶山街展店，讓大有商圈的炸物競爭更形激烈。
每家炸物可說是各有千秋，各有好吃令人喜好之處，對我們的好處就是日後想吃炸物的選
擇性變多了。
其他周邊炸物供參：
寶山街【双爐鹽酥雞】寶山街生意好好
大興路【阿諾鹹酥雞】親切又乾淨好炸物
大業路【咔啦炸雞】炸物較乾但無油膩感
飛飛鹹酥雞
桃園市桃園區寶山街56巷1號 (寶山街與大有路附近)
0960-961889
營業時間15:30-01:00
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