餐廳名稱：添好運 桃園台茂店
消費時間：2016年/11月
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號1F
電話：03-3118678
營業時間：一-五 1100~2200 六-日1030~2230
每人平均消費：$380
可否刷卡：是
有無包廂：無
推薦菜色：賽螃蟹春捲、酥皮焗叉燒包、楊枝甘露
圖文版：http://alicetalk4.pixnet.net/blog/post/263278345
這天得知桃園也開了間添好運就來順道吃一下囉
桃園店 位於台茂購物中心
是一間假日桃園人的聚集地呀
而這幾年購物中心不斷的進步
每次去都會有一種新奇的感覺
這次1F也引進了桃園第一間分店
其實全台已經算是第6間了呢
添好運 被稱作是世界最便宜的米其林餐廳
2009年創立於香港
其營運八個月後被米其林指南評鑑為一星級餐廳
2009-2015連續獲得此項的殊榮
若不清楚米其林的評鑑原則也可以看看天菜大廚
會有一些小知識喔.
那台灣2014年8月於台北正式營運
桃園可是等了近2年呢
2016年11月2日開幕於台茂購物中心
開幕第三天就來此光顧
當天好怕排隊排到腿軟呢
不過還好不到30分鐘就進去了
店面挑高的感覺真的很棒呢
服務人員也是非常的周到
看看菜單上的價位
被稱作世界最便宜的米其林餐廳也不為過了
一道點心$100左右
由於之前在北車第一間店面吃過一次了
這次來就比較有經驗點自己愛吃的項目
那我們來上菜囉~
有點烏梅味道的醬料類似醋的感覺
生抽王就是所謂的醬油
因顏色與口味而區分為
生抽
老抽
頭抽
帶有泰式感覺的豆瓣醬
【酥皮焗叉燒包$118】
這道四大天王之中的點心
不要懷疑
美麗的外表就是波蘿包阿
外皮酥軟
內餡就是帶點甜味的叉燒肉
表現普普通通
但是這個構想可是為它加分了不少
我覺得一粒50元我也會買
波蘿的餅皮加上叉燒肉的內餡
非常的搭呢
美中不足的地方就是上來的時候
已經有點溫溫的了大概是人多的關係吧
這道酥皮焗叉燒包推薦給您
我給這道菜打了
88分
【賽螃蟹春捲$98】
春捲驚為天人
外皮非常的脆
咬下去的剎那
還會有清脆的聲響哦
餡料扎實且豐富
像是蛋白的料理
再搭配海鮮的春捲
至於為什麼取這個名字就留給各位想像
但是值得回味阿
說真的好無瑕疵 好吃到極致
那這道菜我給他幾分呢?
90分
【鮮蝦腐皮捲$138】
鮮蝦腐皮捲
是由豆皮包著蝦仁等經過煎炸後的料理
這道菜吃起來呢
其實搭配得恰到好處
豆皮的香氣經過煎炸後整體帶了出來
內餡鬆軟且Q彈
但是這道料理裡面包著香菜!!!!
不喜歡香菜的各位可要小心了
這道菜唯一的缺點
就是豆皮不夠酥脆
若在酥脆一些 肯定備受好評呢
這道菜我給它
80
【鮑汁悶鳳爪$118】
鳳爪可是港點必點的項目之一
一上來我們就發現到
這個鳳爪並沒有先油炸過
而是採去直接悶煮的方式烹調
可能悶煮的方式才能將鳳爪
做成如此的軟爛
這真的沒話說
我用筷子就可以將鳳爪分離
這道菜背後的功夫 我們可是想不到的
那我繼續打分數了
75分
【晶瑩鮮蝦餃$138】
這也是我來茶餐廳愛的菜色之一呢
透白具有韌性的餃子皮
配上Q彈又勁的蝦仁內餡
足以讓我點上兩籠呢
不過要克制點到為止阿
是一道漂亮又好吃的料理哦
推薦給大家
85分
【免治牛肉腸$128】
也是非常的美麗呢
剛上來是三條腸粉
服務員上桌後才會淋上它的醬料哦
建議先吃這道
避免冷掉後影響其口感
腸粉皮沒話說
屬一屬二的口感
但是餡料我不是非常喜歡
就是比較一般的牛絞肉的感覺
不過還算是好吃的哦
或許是我偏好蝦仁的關係吧
大家也可以去試試看
75分
【香煎蘿蔔糕$98】
蘿蔔糕是常見的港點
甚至大家在早餐店也會點來吃
不過來茶餐廳吃就可以感覺到明顯得差異
蘿蔔的比例可是大不同呢
不過以我吃別家茶餐廳蘿蔔糕的經驗
我覺得這道蘿蔔糕比其其他點心來說
略顯普通了
不夠驚豔
可是它的蘿蔔比例也是很高的
可以吃到比較大塊蘿蔔的口感也是它的特色
73分
【香芋西米露$98】
西米露就像照片一樣的濃稠與多料
這倒是熱的甜點唷
它分類在主廚推薦的點心呢
不辜負我點它的期待
真的非常的好喝
濃 純 香
芋頭也非常的軟爛
愛喝芋頭西米露的你們一定要嘗試看看
85分
【楊枝甘露$118】
這道甜點我最期待了
之前在北車店吃過就一直無法忘懷
一道芒果味的甜點
帶有點情人果的滋味
戀愛的感覺就是在說這道甜點呢
也是一樣很濃很濃的西米露
帶有芒果果肉
冰冰涼涼的
好適合飯後來上一碗
95分
來看看這樣三個人吃下來加上服務費才
天啊 是不是太便宜了!!!!!
米其林餐廳果然名不虛傳
今天就分享到這囉
桃園的朋友快去台茂溜搭吧