餐廳名稱：比臉大雞排
消費時間：2016年/11月
地址：桃園市中壢區日新路74號
電話：0968-576142
營業時間：14:00~02:00
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/187520281
在撰寫空軍雞地食記時，收到不少熱心板友的炸雞翅推薦店家，
第一處先來到位在中原夜市內的比臉大雞排。
原只收到雞翅推薦，想單點雞翅，但感覺雞排似乎是店家的招牌
項目，還是忍不住要了一份。
比臉大招牌雞排 65元 手羽先秘製雞翅 40元
比臉大雞排個頭確實不小，約有一點五份的大掌大，厚度則是一
般。雞排表現並不出色，麵衣為傳統雞排的微酥路線，內裡雞排未醃
入味，且肉質稍澀（照片或可看出？），調味粉亦無亮眼處。同樣這
般價格，反較推薦魔王雞排或空軍雞地的雞排。
手羽先一份兩支，口感出乎意料。雞翅麵皮軟彈但部份區塊略酥
，和想像的酥脆外皮全然相異，但外皮雖未驚豔，內裡雞肉卻是彈嫩
有汁，比之雞排更令人吮指回味，果有其可推薦處。
候餐時果見板友提及的睡臥假幼犬，毛茸茸模樣，加上飲水瓶及
煞有介事的認養板，也難怪有板友誤會幼犬被困住小小居處。至於這
算幽默還是惡趣味，便見仁見智了。
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